Kokteiliai – tai ne tik gėrimai, bet ir meno forma, turinti turtingą istoriją, įdomias tradicijas bei netikėtus faktus. Nuo klasikinių receptų iki modernių kūrinių, štai 15 įdomių faktų apie kokteilius!

1. Žodis „kokteilis“ pirmą kartą paminėtas 1806 m.

Pirmasis oficialus kokteilio apibrėžimas buvo paskelbtas 1806 m. amerikietiškame leidinyje „The Balance and Columbian Repository“. Jis apibūdino kokteilį kaip stipriųjų gėrimų, cukraus, vandens ir karčiųjų žolelių mišinį.

2. Pirmasis kokteilių baras atsidarė 1862 m.

Garsusis Jerry Thomas, vadinamas „kokteilių tėvu“, 1862 m. Niujorke atidarė pirmąjį specialiai kokteiliams skirtą barą ir parašė pirmąją kokteilių knygą – „Bartender’s Guide“.

3. Klasikinis „Martini“ turi daugybę variacijų

Šis legendinis kokteilis gali būti ruošiamas su sausu, saldžiu ar nefiltruotu vermutu, taip pat galima keisti jo proporcijas ar net pridėti alyvuogių sūrymo (tai vadinama „Dirty Martini“).

4. Pasaulyje yra 77 oficialūs kokteiliai

Tarptautinė barmenų asociacija (IBA) turi oficialų 77 kokteilių sąrašą, į kurį įtraukti žinomiausi ir profesionaliai pripažinti receptai.

5. „Mojito“ buvo mėgstamiausias Ernesto Hemingvėjaus kokteilis

Rašytojas Ernestas Hemingvėjus dažnai lankydavosi Havanos bare „La Bodeguita del Medio“, kur mėgavosi Mojito – romo, mėtų, laimo, cukraus ir gazuoto vandens mišiniu.

6. Kokteilių „aukso amžius“ buvo XX a. pradžia

1920-1933 m. JAV galiojęs alkoholio draudimas (prohibicija) privertė žmones kurti naujus kokteilius, kurie padėjo maskuoti nekokybiško alkoholio skonį.

7. „Bloody Mary“ pavadinimas kilo iš karalienės Marijos I

Šis pomidorų sultimis pagrįstas kokteilis, pasak legendų, buvo pavadintas Anglijos karalienės Marijos I, žinomos kaip „Kruvinoji Marija“, garbei dėl jos žiauraus valdymo.

8. Pirmasis „Pina Colada“ receptas atsirado 1954 m.

Kokoso, ananasų ir romo derinys buvo sukurtas Portorikoje, o nuo tada „Pina Colada“ tapo oficialiu šalies nacionaliniu gėrimu.

9. „Long Island Iced Tea“ turi net 5 alkoholinius ingredientus

Šis stiprus kokteilis yra pagamintas iš degtinės, romo, tekilos, džino ir „Triple Sec“, tačiau skonis primena šaltą arbatą.

10. „Daiquiri“ sukūrė JAV karininkas Kuboje

Šis gėrimas buvo pavadintas Kuboje esančio miestelio vardu ir tapo itin populiarus dėl savo paprastumo – jis gaminamas iš romo, laimo sulčių ir cukraus.

11. „Margarita“ turi kelias kilmės versijas

Populiariausias tekilos kokteilis gali būti pavadintas arba meksikiečių aktorės Margarita Cansino (vėliau žinoma kaip Rita Hayworth) garbei, arba buvo sukurtas dėl moters, kuri buvo alergiška stipriesiems gėrimams, bet galėjo gerti tekilą.

12. Kai kurie kokteiliai buvo sukurti atsitiktinai

„Dark ‘n’ Stormy“ buvo sukurtas, kai jūreivis per klaidą sumaišė romą su imbieriniu alumi – rezultatas tapo Bermudų salų firminiu gėrimu.

13. Kokteiliai gali būti su karštais gėrimais

Ne visi kokteiliai yra šalti – pavyzdžiui, „Irish Coffee“ yra populiarus šiltas kokteilis, kuriame maišomas kava, airiškas viskis ir plakta grietinėlė.

14. „Negroni“ buvo sukurtas paprašius stipresnio kokteilio

1920-aisiais grafas Camillo Negroni paprašė barmeno į jo „Americano“ kokteilį vietoje sodos įpilti džino – taip gimė klasikinis „Negroni“.

15. Brangiausias kokteilis kainavo 10 000 dolerių

Las Vegase sukurtas kokteilis „Ono Champagne Cocktail“ yra vienas brangiausių – jame naudojamas retas konjakas ir „Charles Heidsieck“ šampanas, o klientai gauna ir prabangų perlų vėrinį.

Apibendrinimas

Kokteiliai – ne tik gėrimai, bet ir istorijos dalis, kupina įdomių legendų ir netikėtų atradimų. Nuo klasikinių iki egzotiškų, kiekvienas kokteilis turi savo charakterį ir paslaptį.