Apelsinų ir cinamono pyragas: receptas – Orange and Cinnamon Cake: Gaivus ir šiltas skonis
Apelsinų ir cinamono pyragas – Orange and Cinnamon Cake: Gaivus ir šiltas skonis
Reklama
Apelsinų ir cinamono pyragas – tai nuostabus derinys, kuris sujungia citrusų gaivumą ir cinamono šilumą. Šis pyragas yra puikus pasirinkimas tiek žiemai, tiek pavasariui, nes apelsinų ir cinamono kvapas pripildo namus jaukumo, o skonis palieka ilgai išliekančią malonę. Jis puikiai tinka tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek svečiams, kai norite pasiūlyti kažką šiek tiek kitokio.
Reikalingi ingredientai (2-4 žmonėms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kvietiniai miltai | 200 g |
| Cukrus | 150 g |
| Kepimo milteliai | 1 šaukštelis |
| Druska | 1 žiupsnelis |
| Cinamonas | 1 šaukštelis |
| Kiaušiniai | 3 vnt. |
| Sviestas (minkštas) | 100 g |
| Pienas | 100 ml |
| Apelsinų sultys | 100 ml |
| Apelsino žievelė (nulupta) | 1 vnt. |
| Vanilinis cukrus | 1 šaukštelis |
Gaminimo trukmė
Paruošimas: 15 minutės
Kepimas: 30-35 minutės
Bendra trukmė: apie 1 valandą
Gaminimo eiga
- Paruoškite tešlą
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
- Kiaušinius suplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė taps puri ir šviesi.
- Į kiaušinių masę įdėkite minkštą sviestą, apelsinų sultis ir tarkuotą apelsino žievelę, gerai išmaišykite.
- Persijokite kvietinius miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską, tada šiuos ingredientus po truputį įmaišykite į kiaušinių masę, kol gausite lygią tešlą.
- Kepkite pyragą
- Paruoštą tešlą supilkite į sviestu išteptą arba kepimo popieriumi išklotą pyrago formą.
- Kepkite orkaitėje apie 30-35 minutės, kol pyragas taps auksinės spalvos ir viduje iškepęs (įkišus medinį pagaliuką, jis turi išlikti sausas).
- Išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti.
- Papuoškite pyragą
- Atvėsusį pyragą galite apibarstyti cukraus pudra, kad suteiktumėte jam lengvą ir švelnią išvaizdą.
- Papuoškite šviežiomis apelsino skiltelėmis arba cinamono lazdelėmis, kad pyragas atrodytų dar įspūdingesnis.
- Papildomas variantas
- Jei norite pyragui suteikti dar daugiau saldumo, galite paruošti lengvą apelsinų sirupą ir juo apipilti pyragą po kepimo.
- Norėdami, kad pyragas būtų dar drėgnesnis, galite įdėti šiek tiek grietinėlės arba jogurto į tešlą.
Patarimai, kaip patobulinti pyragą
- Norint pyragui suteikti dar daugiau skonio, galite įmaišyti šiek tiek tarkuoto imbiero arba vanilės.
- Apelsinų sultis galite pakeisti šviežiai išspaustomis citrinos sultimis, kad pyragas įgautų šiek tiek rūgštesnį skonį.
- Jei mėgstate daugiau cinamono, galite padidinti jo kiekį pagal savo skonį, kad pyragas būtų dar aromatingesnis.
Pyrago apibendrinimas
Apelsinų ir cinamono pyragas – tai ne tik skanus, bet ir kvapnus desertas, kuris sukuria jaukumo ir šilumos jausmą. Apelsinų gaivumas ir cinamono šiluma puikiai dera, o šis pyragas tampa idealiu pasirinkimu tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek ypatingoms progoms. Lengvas ir aromatingas, šis pyragas puikiai tiks ir šventėms, ir šiltoms popietėms su kava.
