Aštrios sriubos su paprikomis, pomidorais ir čili receptas
„Aštri sriuba su paprikomis, pomidorais ir čili“
Reklama
Jei esate aštraus maisto mėgėjas, ši sriuba tikrai jus sušildys! Pagaminta iš sultingų pomidorų, paprikų ir aitriojo čili pipiro, ji puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei.
🕒 Sriubos gaminimo trukmė
Paruošimas: ~15 min
Virimas: ~30 min
Iš viso: ~45 min
🍲 Ingredientai (2-4 porcijoms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Raudonosios paprikos | 2 vnt. |
| Pomidorai | 400 g (konservuoti arba švieži) |
| Svogūnas | 1 vnt. |
| Česnakas | 3 skiltelės |
| Aitrusis čili pipiras | 1 vnt. |
| Daržovių sultinys | 800 ml |
| Alyvuogių aliejus | 2 v. š. |
| Druska, pipirai | Pagal skonį |
| Rūkytos paprikos milteliai | 1 a. š. |
| Kuminas (jei norite) | 1/2 a. š. |
| Petražolės arba kalendros | Puošimui |
🍼 Gaminimo eiga
1️⃣ Daržovių paruošimas
Svogūną, česnaką ir čili pipirą smulkiai supjaustykite. Paprikas supjaustykite juostelėmis.
2️⃣ Pakepinimas
Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite svogūnus ir česnakus, kepkite iki skaidrumo. Tada sudėkite čili pipirą ir paprikas, kepkite dar 5 minutes.
3️⃣ Pomidorai ir sultinys
Supilkite konservuotus arba smulkintus šviežius pomidorus bei daržovių sultinį. Pagardinkite rūkytos paprikos milteliais, druska ir pipirais.
4️⃣ Virimas
Leiskite sriubai virti ant vidutinės ugnies apie 20 minučių, kol daržovės taps minkštos ir skoniai susimaišys.
5️⃣ Blendavimas (nebūtina)
Jei norite vientisos tekstūros, sriubą galite sutrinti trintuvu.
6️⃣ Patiekimas
Patiekdami pabarstykite petražolėmis arba kalendromis.
📝 Patarimai skaniai sriubai
✅ Jei norite dar intensyvesnio skonio, galite pridėti keptų raudonųjų paprikų.
✅ Jei sriuba per aštri, galite subalansuoti skonį pridėdami kokosų pieno arba grietinės.
✅ Norint daugiau baltymų, galima pridėti pupelių ar avinžernių.
🔍 Klausimas – atsakymas
Klausimas: Ar galima naudoti geltonąs ar žalios spalvos paprikas?
Atsakymas: Taip, bet raudonosios paprikos suteikia saldumo ir sodresnį skonį, todėl jos labiausiai rekomenduojamos šiai sriubai.
🔒 Apibendrinimas
Aštri sriuba su paprikomis, pomidorais ir čili – tai ne tik skanus, bet ir šildantis patiekalas, kuris puikiai tiks aštrių patiekalų mėgėjams. Paprasta, greita ir pilna skonio!
