Auginame salierus – triukai, kurie padvigubins derlių!

Salierai – tai ne tik aromatingas prieskoninis augalas, bet ir tikra vitaminų bomba. Lietuvoje jie dar nepelnytai retai sutinkami daržo lysvėse, nors jų auginimas gali būti tiek pelningas, tiek naudingas sveikatai. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip teisingai auginti salierus, kokių priežiūros triukų laikytis ir kaip padvigubinti savo derlių natūraliais bei paprastais metodais.

Kodėl verta auginti salierus?

Salierai – universalus augalas. Jie vartojami švieži, troškinti, džiovinti, naudojami sriuboms, salotoms, sultims. Tiek lapkočiai, tiek šaknys ir lapai – valgomi. Be to, salierai stiprina imuninę sistemą, mažina uždegimus, gerina virškinimą ir valo organizmą.

Salierų rūšys – ką pasirinkti?

Yra trys pagrindinės salierų rūšys:

Pradedantiesiems rekomenduojama pradėti nuo šakninių salierų, nes jie atspariausi ir gana lengvai prižiūrimi.

Paruošimas: nuo sėklos iki daigo

Salierų auginimas prasideda dar žiemos pabaigoje ar ankstyvą pavasarį, nes tai – ilgos vegetacijos augalas.

Sėjos gairės:

• Laikas: vasario-kovo mėn.

• Sėklos: mirkyti 24 val. šiltame vandenyje – tai paspartina dygimą.

• Sėjama: į durpių substratą arba sėklų daiginimo tabletėse.

• Daigai išdygsta: per 2-3 savaites, laikant +20-22 °C temperatūroje.

Kai daigai paauga iki 5-6 cm aukščio ir turi 2-3 tikrus lapelius – metas juos pikuoti.

Tinkama vieta lysvėje

Salierai mėgsta saulėtą, nuo vėjo apsaugotą vietą ir derlingą, humusingą dirvą. Geriausia, jei ji yra lengvai rūgštinė arba neutrali (pH 6,5-7).

Dirvos paruošimas prieš sodinimą:

• Įterpti komposto ar perpuvusio mėšlo.

• Prieš sodinant įdirbti žemę 20-30 cm gylyje.

• Venkite šviežio mėšlo – jis skatina ligas.

Sodinimas ir atstumai

Salierų daigus į atvirą gruntą sodinkite, kai nelieka šalnų (gegužės viduryje).

• Atstumas tarp augalų: 30 cm.

• Tarpueiliai: 40 cm.

• Sodinimo gylis: ne per giliai – šerdelė turi būti virš žemės.

Kaip prižiūrėti salierus: laistymas, tręšimas, priežiūra

Norint padvigubinti derlių, būtina laikytis tam tikrų priežiūros principų.

Laistymas

Salierai mėgsta drėgmę, bet bijo užmirkimo. Geriausias sprendimas – laistyti reguliariai, vengiant sausros periodų.

Patarimas: Laistykite vakarais, kad drėgmė ilgiau išliktų.

Tręšimas

Naudokite natūralias trąšas – kompostą, žolės fermentuotą ar dilgėlių srutą.

Tręšimo dažnis:

• Po pasodinimo – po 2 savaičių.

• Tuomet kas 2-3 savaites iki rugpjūčio pradžios.

Derliaus nuėmimas ir laikymas

Salierų šaknys skinamos rugsėjo-spalio mėn., priklausomai nuo veislės. Prieš šalnas šaknys atsargiai iškasamos, lapai nupjaunami paliekant 2-3 cm, ir šaknys perrenkamos saugojimui.

Laikymo sąlygos:

• Temperatūra: +1-3 °C

• Drėgmė: 90-95 %

• Laikyti smėlyje arba durpėse, rūsio lentynose.

Patarimai geresniam derliui

• Mulčiavimas – apsaugo nuo piktžolių ir išlaiko drėgmę.

• Pašviesinimas – prieš derlių, keletą savaičių pridenkite šaknis nuo šviesos (ypač šakniniams salierams), tai pagerina skonį.

• Vėdinimas – jei salierus auginate šiltnamyje, užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją.

• Sukrovimas – kartą per mėnesį purenkite dirvą aplink augalą – tai skatina šaknų augimą.

Dažniausios klaidos ir kaip jų išvengti

Ką sužinojome?

Salierų auginimas – tai išties naudingas ir įdomus užsiėmimas. Nors augalas reikalauja šiek tiek daugiau dėmesio nei kitos daržovės, tačiau laikantis šių paprastų triukų ir priežiūros principų, galite padvigubinti savo derlių. Svarbiausia – nuoseklumas, tinkamas laikas ir meilė augalams.

Salierai ne tik puošia daržą, bet ir praturtina mūsų virtuvę bei mitybą. Išbandykite – ir pamatysite, kaip šis augalas gali nustebinti!