Blynai su vaisiais: receptas – Fruit Pancake: Skanūs ir spalvingi pusryčiai
Blynas su vaisiais – Fruit Pancake: Skanūs ir spalvingi pusryčiai
Reklama
Blynas su vaisiais – tai universalus ir lengvai paruošiamas patiekalas, kuris tinka pusryčiams, užkandžiams ar net desertui. Vaisių įvairovė leidžia šiam blynui kaskart suteikti naują skonį. Šiame straipsnyje pateiksime paprastą receptą, patarimus ir idėjas, kaip padaryti šį patiekalą dar ypatingesnį.
Reikalingi ingredientai (2-4 žmonėms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kvietiniai miltai | 150 g |
| Cukrus | 2 valgomieji šaukštai |
| Kepimo milteliai | 1 arbatinis šaukštelis |
| Druska | 1 žiupsnelis |
| Kiaušiniai | 2 vnt. |
| Pienas | 200 ml |
| Sviestas (lydytas) | 2 valgomieji šaukštai |
| Vaisiai (bananai, obuoliai, uogos) | 150 g |
| Vanilinis cukrus | 1 arbatinis šaukštelis |
Gaminimo trukmė
Paruošimas: 10 minučių
Kepimas: 15 minučių
Bendra trukmė: 25 minutės
Gaminimo eiga
- Paruoškite tešlą
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos.
- Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su pienu ir lydytu sviestu.
- Skystus ingredientus supilkite į sausų ingredientų mišinį ir maišykite, kol masė taps vientisa.
- Paruoškite vaisius
- Vaisius nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Jei naudojate uogas, jas tiesiog nusausinkite.
- Jei norite, vaisius galite lengvai karamelizuoti keptuvėje su šaukšteliu cukraus.
- Kepkite blynus
- Keptuvę įkaitinkite ir patepkite nedideliu kiekiu sviesto.
- Į keptuvę pilkite nedidelius tešlos šaukštelius ir ant viršaus uždėkite vaisių gabalėlius.
- Kepkite blynus ant vidutinės ugnies, kol jų kraštai taps auksiniai, o vidurys burbuliuos. Apverskite ir kepkite dar 1-2 minutes.
- Patiekite
- Iškeptus blynus sudėkite ant lėkštės, patiekite su šviežiais vaisiais, medumi, klevų sirupu ar jogurtu.
Patarimai, kaip patobulinti blynus
- Į tešlą galite įdėti žiupsnelį cinamono arba muskato riešuto aromatui sustiprinti.
- Jei norite sveikesnio varianto, kvietinius miltus galite pakeisti viso grūdo miltais arba avižiniais miltais.
- Norėdami ypatingos tekstūros, į tešlą įmaišykite šaukštą jogurto arba varškės.
- Eksperimentuokite su vaisiais – naudokite kivius, ananasus, persikus ar net šaldytus miško uogas.
Blyno apibendrinimas
Blynas su vaisiais – tai gardus ir paprastas pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek desertui. Šis patiekalas yra lengvai pritaikomas pagal jūsų mėgstamus skonius ir ingredientus. Spalvingas, skanus ir maistingas blynas su vaisiais pradžiugins tiek mažus, tiek didelius.
