Čederio sūrio pyragas: receptas – Cheddar Cheese Cake: Sūrus ir unikalus desertas
Čederio sūrio pyragas – Cheddar Cheese Cake: Sūrus ir unikalus desertas
Čederio sūrio pyragas – tai netikėtas ir ypatingas desertas, kuris sujungia saldumą su sūrumu. Nors dauguma pyragų asocijuojasi su saldžiais skonių deriniais, čederio sūris čia suteikia šį tą ypatingo. Šis pyragas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori paragauti kažko naujo ir neįprasto. Čederio sūris pyragui suteikia turtingą, aštroką skonį, kuris puikiai subalansuoja saldų bazės ir kreminės tekstūros kontrastą. Jei norite išbandyti kažką naujo ir įdomio, šis sūrio pyragas tikrai nustebins jūsų svečius.
Reikalingi ingredientai (2–4 žmonėms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Čederio sūris (geriausia – vidutinio sūrumo) | 200 g |
| Kreminis sūris | 200 g |
| Kvietiniai miltai | 150 g |
| Cukrus | 80 g |
| Grietinė | 150 ml |
| Kiaušiniai | 3 vnt. |
| Vanilinis cukrus | 1 arbatinis šaukštelis |
| Sviestas (minkštas) | 100 g |
| Druska | 1 žiupsnelis |
| Kepimo milteliai | 1 arbatinis šaukštelis |
| Papuošimui: Šiek tiek smulkintų riešutų (pagal pasirinkimą) | pagal poreikį |
Gaminimo trukmė
Paruošimas: 15 minučių
Kepimas: 40–45 minutės
Bendra trukmė: apie 1 valanda 15 minučių
Gaminimo eiga
- Paruoškite tešlą
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
- Kvietinius miltus, kepimo miltelius ir druską persijokite į dubenį.
- Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite jį su miltais, kad gautumėte tešlą.
- Tešlą dėkite į sviestu išteptą arba kepimo popieriumi išklotą pyrago formą ir lygiai paskirstykite visame dugne.
- Paruoškite sūrio įdarą
- Čederio sūrį ir kremą sumaišykite su grietine, kad gautumėte vienalytę masę.
- Į mišinį įmuškite kiaušinius, vanilinį cukrų ir cukrų. Gerai išmaišykite.
- Gautą sūrio masę supilkite ant paruoštos tešlos.
- Kepkite pyragą
- Kepkite 180 °C temperatūroje apie 40–45 minutes, kol sūrio įdaras taps auksinės spalvos ir tvirtas, tačiau vidus vis dar šiek tiek drebės (tai užtikrins švelnią tekstūrą).
- Kepimo pabaigoje galite šiek tiek uždengti pyragą folija, jei jis pradeda per daug ruduoti.
- Atvėsinkite ir papuoškite
- Išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti.
- Prieš patiekdami galite papuošti smulkintais riešutais arba šviežiomis daržovėmis, kad suteiktumėte pyragui papildomo skonio ir išvaizdos.
Patarimai, kaip patobulinti pyragą
- Norėdami pyragui suteikti dar daugiau skonio, galite į tešlą įdėti šiek tiek prieskonių, pavyzdžiui, juodųjų pipirų ar net čili, kad suteiktumėte sūriam pyragui šiek tiek pikantiškumo.
- Jei norite, kad pyragas būtų švelnesnis, galite į sūrio masę įmaišyti šiek tiek grietinėlės arba mėgstamo sūrio, kad jis taptų švelnesnis.
- Papuošti pyragą galite įvairiais sūriais ingredientais, pavyzdžiui, smulkintais riešutais arba net šiek tiek džiovintais pomidorais.
Pyrago apibendrinimas
Čederio sūrio pyragas – tai neįprastas, tačiau nepaprastai skanus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sūrius desertus. Šis pyragas sujungia kremišką tekstūrą ir sūrumą su lengvu saldumu, todėl yra puikus pasirinkimas tiek tiems, kurie nori pabėgti nuo tradicinių desertų, tiek tiems, kurie tiesiog nori paragauti kažko naujo ir įdomaus. Pyragas yra lengvai paruošiamas ir gali tapti žvaigždė bet kurioje šventėje ar šeimos susibūrime.
