Grikių sriubos receptas su pomidorais ir svogūniais
Grikių sriubos receptas su pomidorais ir svogūniais
Grikių sriuba yra puikus pasirinkimas tiek sveikos mitybos entuziastams, tiek tiems, kurie tiesiog nori pasimėgauti sotu ir skaniu patiekalu. Ši sriuba yra lengvai paruošiama, maistinga ir puikiai tinkama tiek pietums, tiek vakarienei. 🥣
🍲 Kodėl verta rinktis grikių sriubą?
Grikiai yra tikra sveikatos bomba – jie turtingi skaidulomis, baltymais, geležimi bei B grupės vitaminais. Derinant juos su pomidorais ir svogūnų natūraliu skoniu, sukuriamas ne tik maistingas, bet ir nepakartojamai skanus patiekalas.
⏰ Sriubos gaminimo trukmė
Paruošimas: 10 min.
Virimas: 25 min.
Iš viso: 35 min.
🍽️ Reikalingi ingredientai (2-4 porcijoms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Grikiai | 100 g |
| Pomidorai | 2 vnt. |
| Svogūnas | 1 vnt. |
| Morka | 1 vnt. |
| Bulvės | 2 vnt. |
| Daržovių sultinys | 1 l |
| Aliejus | 2 v. š. |
| Druska ir pipirai | Pagal skonį |
| Petražolės | Papuošimui |
Sriubos gaminimo eiga
- Daržovių paruošimas – nulupkite svogūną, morką ir bulves. Svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite, o bulves supjaustykite kubeliais.
- Pomidorų paruošimas – pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite odelę ir supjaustykite smulkiais gabalėliais.
- Kepimas – įkaitinkite puodą su aliejumi ir pakepinkite svogūnus iki auksinės spalvos. Tada suberkite morkas ir dar kelias minutes pakepinkite.
- Virimas – supilkite sultinį, sudėkite bulves, grikius ir pomidorus. Virkite apie 20-25 min., kol visos daržovės suminkštės.
- Prieskoniai – įdėkite druskos ir pipirų pagal skonį.
- Pateikimas – pabarstykite petražolėmis ir patiekite karštą. ✨
🌟 Patarimai gardesnei sriubai
- Jei norite intensyvesnio skonio, įdėkite truputį aitriųjų paprikų ar česnako.
- Pomidorus galite pakeisti konservuotais pomidorais arba pomidorų tyre.
- Norint gauti kreminės konsistencijos sriubą, dalį sriubos galima sutrinti trintuvu.
- Jei norite soresnės sriubos, įdėkite vištienos ar kitų mėgstamų baltymų šaltinių.
✅ Recepto apibendrinimas
Grikių sriuba su pomidorais ir svogūnų aromatu yra puikus pasirinkimas norint lengvos, bet sėtinćios vakarienės. Ši sriuba ne tik skani, bet ir sveika – puikiai tiks tiek šeimos pietums, tiek solo vakarienei. Išbandykite šį receptą ir atraskite naujus skonius! 🍲
❓ Dažnai užduodamas klausimas
Ar galima šią sriubą virti be aliejaus?
Taip! Jei norite sveikesnės versijos, galite kepinti daržoves ant sauso paviršiaus ar troškinti jas sultinyje. Tai sumažins riebalų kiekį, bet sriuba vis tiek išliks skani. 💡
