Karštą vasaros dieną norisi kažko gaivaus, vaisiško ir… paprasto? Šie mango ledai tik iš 3 ingredientų – tai ne tik greitas, bet ir sveikas pasirinkimas, tinkantis tiek vaikams, tiek suaugusiems. Be pridėtinio cukraus, be konservantų ir be jokių sunkiai ištariamų priedų – tik natūralus skonis ir švelni tekstūra.

Kodėl verta rinktis mango ledus su 3 ingredientais?

• ✅ Natūralus saldumas – prinokęs mangas yra saldus savaime, todėl papildomo cukraus dažnai nereikia.

• ✅ Be pieno ar kiaušinių – puikiai tinka veganams ir netoleruojantiems laktozės.

• ✅ Greita ir paprasta – viską suplaksi per 5 minutes, o skonis pranoks daugelį pirktinių ledų.

Ledų iš mangų receptas

Recepto lentelė

Kaip pasigaminti mango ledus – žingsnis po žingsnio

1. Paruošk ingredientus

Supjaustyk mangus kubeliais ir užšaldyk bent 4–5 val. arba per naktį. Naudok gerai prinokusius, saldžius vaisius.

2. Viską sumalk blenderiu

Į trintuvą dėk šaldytą mangą, kokosų pieną ir šaukštą medaus ar klevų sirupo (jei norisi saldžiau). Trink, kol masė taps glotni kaip ledai.

3. Patiek iškart arba šaldyk

Galima valgyti tuoj pat kaip šerbetą arba perkelti į indą ir šaldyti 2–3 val., jei norisi standesnių ledų.

Patarimai dar geresniam rezultatui

✅ Rinkis prinokusius mangus

Kuo vaisius saldesnis, tuo mažiau reikės saldiklio. Geriausiai tinka „Alphonso“ arba „Ataulfo“ rūšys.

✅ Naudok riebesnį kokosų pieną

Tai užtikrins kremiškesnę tekstūrą. Jei naudoji liesą kokosų pieną, ledai gali būti per vandeningi.

✅ Įdėk lašelį vanilės

Vos keli lašai natūralaus vanilės ekstrakto paryškins mango skonį.

Dažniausios klaidos

• Per žalias mangas – bus nepakankamai saldu, o tekstūra gali likti grūdėta.

• Per mažai skysčio – blenderis gali neužsukti šaldyto mango. Tokiu atveju įpilk papildomai kokosų pieno.

• Per ilgai šaldyti – jei užšaldysi visai nakčiai, prieš valgydamas palaikyk 10–15 min. kambario temperatūroje.

Greita atmintinė

• ✔️ Naudok šaldytą mangą

• ✔️ Kokosų pienas = kremiška tekstūra

• ✔️ Saldumą reguliuok medumi ar sirupu

• ✔️ Blenderis – būtinas

• ✔️ Patiek iškart arba šaldyk 2–3 val.

Apibendrinimas

Ledai su mangais iš 3 ingredientų – tai lengvas, greitas ir sveikas desertas, kurį gali pasiruošti bet kada. Be cukraus, be pieno, be streso – tik tikras, natūralus mango skonis. Išbandyk šį receptą ir pamatysi, kaip greitai jis taps tavo vasaros favoritu!