Lietiniai su šokoladu – saldaus deserto receptas
Lietiniai su šokoladu
Reklama
Lietiniai su šokoladu – tai puikus desertas, kuris visada sulaukia dėmesio tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. Šis patiekalas yra ne tik greitai paruošiamas, bet ir labai skanus. Šokolado saldumas puikiai dera su minkšta lietinių tešla, todėl jie tapo mėgstami visose šeimose. Nesvarbu, ar ruošiate šį patiekalą šventei, ar tiesiog nori pasilepinti, lietiniai su šokoladu yra tikras gardumynas, kurį norėsis gaminti vėl ir vėl.
Recepto sudedamosios dalys ir paruošimas
| Ingredientai | Kiekis |
|---|---|
| Miltai | 150 g |
| Kiaušiniai | 2 vnt. |
| Pienas | 300 ml |
| Cukrus | 1 šaukštas |
| Druska | žiupsnelis |
| Alyvuogių aliejus | 1 šaukštas |
| Vanilinis cukrus | 1 šaukštelis |
| Šokoladas (juodas) | 100 g |
| Grietinėlė (papuošimui) | pagal skonį |
Gaminimo eiga
| Veiksmas | Instrukcijos |
|---|---|
| 1. Tešlos paruošimas | Į dubenį sudėkite miltus, kiaušinius, pieną, cukrų ir druską. Išmaišykite iki vientisos masės. Įpilkite šiek tiek aliejaus ir išmaišykite. |
| 2. Kepti lietinius | Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę ir patepkite aliejumi. Supilkite nedidelį kiekį tešlos ir tolygiai paskirstykite, kepkite, kol lietinis bus aukso spalvos. |
| 3. Šokolado paruošimas | Supjaustykite šokoladą ir ištirpinkite jį ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje, kol jis taps lygus ir skystas. |
| 4. Patiekti lietinius | Ant kiekvieno lietinio užpilkite šiek tiek ištirpinto šokolado ir suvyniokite. Galite papildomai papuošti plakta grietinėle. |
| 5. Papuošimas | Papuoškite lietinius su šokoladu šviežiomis uogomis, riešutais arba šokolado drožlėmis. Patiekite šiltus. |
Naudingi patarimai
- Tešla. Jei tešla per tiršta, galite įpilti šiek tiek daugiau pieno, kad gautumėte norimą konsistenciją. Lietiniai turėtų būti ploni ir lengvai apverčiami.
- Šokoladas. Naudokite geros kokybės juodą šokoladą, kad suteiktumėte lietiniams gilų ir sodrų skonį. Jei norite švelnesnio skonio, galite naudoti pieninį šokoladą.
- Kepti lietinius. Kad lietiniai būtų traškūs ir neperdžiūtų, keiskite juos per kelias minutes, kad jie neprarastų savo minkštumo.
- Papuošimai. Patiekiant, galite papuošti lietinius šviežiomis uogomis arba riešutais – tai suteiks papildomo skonio ir puošnumo.
- Papildomos skonių kombinacijos. Jei norite intensyvesnio skonio, galite į šokoladą įmaišyti šiek tiek cinamono ar net aštrių prieskonių, pavyzdžiui, kajeno pipirų.
Dažniausiai užduodami klausimai
1. Ar galima naudoti kitokį šokoladą?
Taip, galite naudoti įvairius šokoladus pagal savo skonį – pieninį, baltą arba net riešutų šokoladą. Kiekvienas suteiks skirtingą skonį.
2. Ar šokoladą reikia ištirpinti ant ugnies?
Geriau ištirpinti šokoladą ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje, kad jis nesudegtų ir nesugadintų skonio.
3. Ar lietinius galima gaminti iš kitų miltų?
Taip, galima naudoti viso grūdo miltus, be glitimo miltus arba kitus mėgstamus miltus, tačiau reikia prisiminti, kad tešla gali šiek tiek skirtis nuo įprastos.
