Moliūgų sriubos su česnaku ir cinamonu receptas

Šilta ir aromatinga moliūgų sriuba su česnaku ir cinamonu – puikus pasirinkimas rudens vakarams! Ji ne tik skani, bet ir kupina vitaminų bei jaukumo.

⏳ Sriubos gaminimo trukmė

Paruošimas: ~15 min

Virimas: ~30 min

Iš viso: ~45 min

🍲 Ingredientai (2-4 porcijoms)

 

---

🥄 Gaminimo eiga

1️⃣ Daržovių paruošimas
Svogūną, česnaką ir morką smulkiai supjaustykite. Moliūgą supjaustykite kubeliais.

2️⃣ Kepinimas
Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite svogūnus ir česnaką, kepkite, kol suminkštės. Tada sudėkite morkas ir moliūgą, kepkite dar 5 minutes.

3️⃣ Virimas
Supilkite sultinį, įdėkite cinamoną, imbierą, druską ir pipirus. Užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies apie 25 minutes, kol daržovės suminkštės.

4️⃣ Trinimas
Kai sriuba išvirs, sutrinkite ją trintuvu iki vientisos konsistencijos. Jei norite, įpilkite kokosų pieno, kad sriuba būtų kremiškesnė.

5️⃣ Patiekimas
Patiekdami apibarstykite moliūgų sėklomis ir, jei norite, užlašinkite šlakelį alyvuogių aliejaus.

📌 Patarimai skaniai sriubai

✅ Dėl intensyvesnio skonio, galite įdėti šiek tiek muskato riešuto.
✅ Sriuba puikiai dera su paskrudinta duona arba traškiais česnakiniais skrebučiais.
✅ Jei norite švelnesnio skonio, cinamono kiekį galite sumažinti perpus.

🔍 Klausimas – atsakymas

Klausimas: Ar galima sriubą laikyti šaldytuve?
Atsakymas: Taip, moliūgų sriuba šaldytuve gali išsilaikyti iki 3 dienų. Taip pat ją galima užšaldyti ir laikyti iki 2 mėnesių.

📝 Apibendrinimas

Moliūgų sriuba su česnaku ir cinamonu – skanus ir jaukus rudens patiekalas, kurį lengva paruošti. Ši sriuba puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui!