Pyragas su apelsinų žievele: receptas – Orange Peel Cake
Pyragas su apelsinų žievele – Orange Peel Cake
Pyragas su apelsinų žievele – tai nuostabus derinys, kuris sujungia saldų pyragą su gaiviu ir aromatingu apelsinų skoniu. Apelsinų žievelė suteikia pyragui šiek tiek kartumo, kuris puikiai subalansuoja saldumą, o taip pat papildomai pagerina skonį ir aromatą. Šis pyragas tiks tiek šventėms, tiek tiesiog kaip saldus desertas su kavos ar arbatos puodeliu. Jis yra lengvai paruošiamas, tačiau labai skanus ir išskirtinis.
Reikalingi ingredientai (2–4 žmonėms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kvietiniai miltai | 200 g |
| Cukrus | 150 g |
| Kepimo milteliai | 1 arbatinis šaukštelis |
| Druska | 1 žiupsnelis |
| Kiaušiniai | 2 vnt. |
| Sviestas (minkštas) | 100 g |
| Pienas | 100 ml |
| Vanilinis cukrus | 1 arbatinis šaukštelis |
| Apelsinų žievelės (smulkintos) | 2 šaukštai |
| Apelsinų sultys | 50 ml |
Papildomai (papuošimui):
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Cukraus pudra | 1–2 šaukštai |
Gaminimo trukmė
Paruošimas: 10 minutės
Kepimas: 30–40 minutės
Bendra trukmė: apie 1 valandą
Gaminimo eiga
- Paruoškite tešlą
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
- Kiaušinius suplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė taps puri.
- Į šią masę įdėkite minkštą sviestą ir pieną, gerai išmaišykite.
- Persijokite kvietinius miltus, kepimo miltelius ir druską, tada šiuos ingredientus po truputį įmaišykite į kiaušinių masę.
- Į tešlą suberkite smulkintą apelsinų žievelę ir įpilkite apelsinų sulčių, gerai išmaišykite.
- Sudėkite tešlą į formą
- Paruoštą tešlą supilkite į sviestu išteptą arba kepimo popieriumi išklotą formą.
- Kepkite 180 °C temperatūroje apie 30–40 minutes, kol pyragas taps auksinės spalvos ir įkišus medinį pagaliuką jis išliks sausas.
- Atvėsinkite pyragą formoje.
- Papuoškite pyragą
- Atvėsusį pyragą apibarstykite cukraus pudra, kad jis atrodytų elegantiškai ir šventiškai.
- Pateikimas
- Patiekite šį pyragą su puodeliu kavos arba arbatos. Jo gaivus ir saldus skonis taps puikiu desertu po pietų ar vakarienei.
Patarimai, kaip patobulinti pyragą
- Norint intensyvesnio apelsinų skonio, galima į tešlą įdėti šiek tiek apelsinų ekstrakto.
- Pyragą galima papuošti šviežiais apelsinų gabalėliais arba šokolado drožlėmis, kad jis taptų dar patrauklesnis.
- Jei mėgstate saldų ir aromatingą pyragą, galite įmaišyti ir šiek tiek cinamono, kuris puikiai dera su apelsinų skoniu.
Pyrago apibendrinimas
Pyragas su apelsinų žievele – tai gaivus ir saldus desertas, kuris puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdieniam pasilepinimui. Apelsinų žievelė suteikia pyragui ypatingo skonio, o lengvas aromatas sukuria nuostabų įspūdį. Šis pyragas – puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta vaisinius desertus su šiek tiek išskirtinio skonio.
