Pyragas su Avietėmis ir Šokoladu: receptas
Pyragas su Avietėmis ir Šokoladu: receptas
Reklama
Pyragas su avietėmis ir šokoladu – tai puikus derinys, kuris sužavės tiek šokolado, tiek vaisių mėgėjus. Avietės suteikia pyragui gaivumo, o šokoladas – sodrų, saldų skonį, kuris šiuo receptu yra nuostabiai subalansuotas. Šis pyragas yra ne tik skanus, bet ir lengvai pagaminamas, todėl jis puikiai tiks tiek kasdieniam pasimėgavimui, tiek specialioms progoms.
Ingredientai:
- 200 g miltų
- 150 g cukraus
- 50 g kakavos miltelių
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio sodos
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 2 kiaušiniai
- 200 ml pieno
- 100 ml aliejaus
- 150 g šokolado (tamsaus arba pieninio pagal skonį)
- 150 g šviežių arba šaldytų aviečių
- 50 g šokolado (papuošimui)
Receptas (Pyragas su avietėmis ir šokoladu):
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Miltai | 200 g |
| Cukrus | 150 g |
| Kakavos milteliai | 50 g |
| Kepimo milteliai | 1 šaukštelis |
| Soda | 1/2 šaukštelio |
| Vanilės ekstraktas | 1/2 šaukštelio |
| Kiaušiniai | 2 vnt. |
| Pienas | 200 ml |
| Aliejus | 100 ml |
| Šokoladas (kremui) | 150 g |
| Avietės | 150 g |
| Šokoladas (papuošimui) | 50 g |
Gaminimo Trukmė:
- Paruošimo laikas: 15 min.
- Gaminimo laikas: 35-45 min.
- Bendras laikas: 1 valanda
Gaminimo Eiga:
- Paruoškite sausą mišinį:
- Į didelį dubenį suberkite miltus, cukrų, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir sodą. Gerai išmaišykite.
- Paruoškite skystą mišinį:
- Kitame dubenyje suplakite kiaušinius, pieną, aliejų ir vanilės ekstraktą.
- Sumaišykite skystą ir sausą mišinį:
- Skystą mišinį supilkite į sausą ir gerai išmaišykite, kol gausite vientisą tešlą.
- Paruoškite šokoladą:
- Šokoladą ištirpinkite ant garų vonelės arba mikrobangų krosnelėje, kol jis visiškai ištirps ir taps lygus.
- Sumaišykite šokoladą su tešla:
- Į tešlą įmaišykite ištirpintą šokoladą ir švelniai sumaišykite.
- Aviečių įmaišymas:
- Į tešlą atsargiai įmaišykite avietes, kad jos nenusmuktų į dugną.
- Kepimas:
- Tešlą supilkite į kepimo formą (22 cm skersmens) ir kepkite 180°C temperatūroje apie 35-45 minutes. Patikrinkite su pagaliuku – jei jis išlenda sausas, pyragas iškepęs.
- Papuoškite pyragą:
- Atvėsusį pyragą papuoškite ištirpintu šokoladu, kad sukurtumėte elegantišką apdailą.
Patarimai receptui:
- Norėdami pyragą padaryti dar švelnesnį, galite įmaišyti šiek tiek grietinės arba jogurto į tešlą.
- Kad pyragas būtų dar sodresnis, naudokite tamsų šokoladą ir šiek tiek kavos ekstrakto – tai sustiprins šokolado skonį.
- Papuošimui taip pat puikiai tinka šviežios avietės arba šokoladiniai drožlės, kurie dar labiau išryškins šio pyrago skonį.
Apibendrinimas:
Pyragas su avietėmis ir šokoladu – tai puikus pasirinkimas tiek kasdieniam pasimėgavimui, tiek ypatingoms progoms. Šis desertas sujungia šokolado sodrumą ir aviečių gaivumą, suteikdamas puikų skonio balansą. Lengvai paruošiamas ir išskirtinai skanus – tai pyragas, kuris nepaliks abejingų!
