Pyragas su bananų ir mėlynių įdaru: Skanaus pyrago receptas
Pyragas su bananų ir mėlynių įdaru: Skanaus pyrago receptas
Reklama
Pyragai – tai vienas iš tų kepinių, kuris tinka tiek kasdieniams pasilepinimams, tiek ypatingoms progoms. Šis pyragas su bananų ir mėlynių įdaru yra ne tik kvapnus ir minkštas, bet ir labai lengvai pagaminamas. Jo saldus ir šiek tiek rūgštus skonis puikiai dera su arbata ar kava.
Reikalingi ingredientai (2-4 porcijoms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kiaušiniai | 2 vnt. |
| Cukrus | 100 g |
| Sviestas (tirpintas) | 80 g |
| Kvietiniai miltai | 200 g |
| Kepimo milteliai | 1 a. š. |
| Pienas | 100 ml |
| Vanilinis cukrus | 1 a. š. |
| Bananai (gerai prinokę) | 2 vnt. |
| Šviežios arba šaldytos mėlynės | 150 g |
| Druska | Žiupsnelis |
Gaminimo trukmė:
Paruošimas: 15 min
Kepimas: 35-40 min
Iš viso: ~55 min
Gaminimo eiga
Paruoškite tešlą
- Kiaušinius plakite su cukrumi, kol masė taps puri ir šviesi.
- Įpilkite tirpintą sviestą, vanilinį cukrų ir pieną. Išmaišykite.
- Į dubenį persijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir druska. Švelniai įmaišykite į skystąją masę.
Paruoškite įdarą
- Bananus sutrinkite šakute iki tyrės konsistencijos.
- Įmaišykite mėlynes, šiek tiek paspausdami, kad išsiskirtų jų sultys.
Formavimas ir kepimas
- Kepimo formą ištepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi.
- Pusę tešlos supilkite į formą.
- Ant jos paskirstykite bananų ir mėlynių įdarą.
- Supilkite likusią tešlą ir išlyginkite paviršių.
- Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 35-40 minučių.
Atvėsinimas ir patiekimas
- Išimkite pyragą iš orkaitės ir palikite 10-15 minučių atvėsti.
- Pjaustykite ir mėgaukitės!
Patarimai receptui
- Jei norite šiek tiek traškesnio skonio, į tešlą galite įberti smulkintų riešutų.
- Mėlynių galite keisti kitomis uogomis, pavyzdžiui, avietėmis ar braškėmis.
- Pyragą galite patiekti su plakta grietinėle ar vaniliniais ledais.
- Jei neturite prinokusių bananų, juos galite šiek tiek pašildyti orkaitėje – tai sustiprins jų saldumą.
Apibendrinimas
Šis pyragas su bananų ir mėlynių įdaru – tai puikus desertas, kuris sužavės savo lengvu paruošimu ir maloniu skoniu. Jį galima kepti tiek šeimos vakarienei, tiek svečiams nustebinti. Derinkite su mėgstama kava ar arbata, ir mėgaukitės kiekvienu kąsniu!
Klausimas ir atsakymas
K: Ar galiu naudoti šaldytas mėlynes pyragui?
A: Taip, galite naudoti šaldytas mėlynes, tačiau prieš dedant į įdarą jas rekomenduojama šiek tiek atšildyti ir nusausinti, kad jos neišskirtų per daug skysčio kepimo metu.
