Pyragas su figomis: receptas – Fig Cake: Saldus, vaisinis ir kvapnus desertas
Pyragas su figomis – Fig Cake: Saldus, vaisinis ir kvapnus desertas
Reklama
Pyragas su figomis – tai tikras skonių derinys, kuris pasigamina iš kvapnių ir saldžių figų, subtiliai apjungtų su švelnia tešla. Figos suteikia pyragui ne tik saldumą, bet ir unikalų skonį, kuris puikiai dera su švelniu pyrago pagrindu. Tai desertas, kuris tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek šventinėms progoms. Šis pyragas taip pat puikiai papildys kavą ar arbatą ir patiks visiems vaisių mėgėjams. Figos – tai ne tik skanūs vaisiai, bet ir sveiki ingredientai, kurie prisideda prie pyrago išskirtinio skonio.
Reikalingi ingredientai (2-4 žmonėms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kvietiniai miltai | 200 g |
| Cukrus | 150 g |
| Kepimo milteliai | 1 arbatinis šaukštelis |
| Druska | 1 žiupsnelis |
| Kiaušiniai | 2 vnt. |
| Sviestas (minkštas) | 100 g |
| Pienas | 100 ml |
| Vanilinis cukrus | 1 arbatinis šaukštelis |
| Figos (šviežios arba džiovintos) | 150 g |
| Cinamonas | 1/2 arbatinio šaukštelio |
Papildomai (papuošimui):
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Figos (papuošimui) | 50 g |
| Cukraus pudra | 1-2 šaukštai |
Gaminimo trukmė
Paruošimas: 20 minutės
Kepimas: 30-35 minutės
Bendra trukmė: apie 1 valandą
Gaminimo eiga
- Paruoškite tešlą
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
- Kiaušinius suplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė taps puri ir šviesi.
- Į šią masę įdėkite minkštą sviestą ir pieną, gerai išmaišykite.
- Persijokite kvietinius miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską, tada šiuos ingredientus po truputį įmaišykite į kiaušinių masę.
- Sudėkite figas į tešlą
- Figos turėtų būti supjaustytos mažais gabalėliais (jei naudojate šviežias figas) arba smulkintos, jei jos džiovintos. Figos įmaišykite į paruoštą tešlą. Jei figos buvo džiovintos, galite jas mirkyti vandenyje 10-15 minučių, kad jos būtų minkštesnės.
- Sudėkite tešlą į formą
- Paruoštą tešlą supilkite į sviestu išteptą arba kepimo popieriumi išklotą formą.
- Kepkite 180 °C temperatūroje apie 30-35 minutes, kol pyragas taps auksinės spalvos ir įkišus medinį pagaliuką jis išliks sausas.
- Atvėsinkite pyragą formoje.
- Papuoškite pyragą
- Atvėsusį pyragą papuoškite šviežiomis figomis ir apibarstykite cukraus pudra. Tai suteiks pyragui elegancijos ir papildomą saldumą.
Patarimai, kaip patobulinti pyragą
- Jei norite intensyvesnio skonio, galite įdėti šiek tiek vanilės ekstrakto arba citrinos žievelės.
- Kad pyragas būtų drėgnesnis, galite į tešlą įmaišyti šiek tiek jogurto arba grietinės.
- Figos puikiai dera ne tik su cinamonu, bet ir su kardamonu, gvazdikėliais arba muskato riešutu, todėl galite eksperimentuoti su įvairiais prieskoniais.
Pyrago apibendrinimas
Pyragas su figomis – tai sodrus, vaisinis ir kvapnus desertas, kuris puikiai tiks įvairioms progoms. Figos suteikia pyragui subtilaus saldumo, o kartu su švelnia tešla ir cinamonu jie sukuria nuostabų skonio derinį. Tai desertas, kuris tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek šventinėms akimirkoms. Jei dar nesate išbandę figų pyrago, šis receptas tikrai taps mėgstamiausiu!
