Pyragas su mangų ir kokosų kremu: receptas – Mango and Coconut Cream Cake
Pyragas su mangų ir kokosų kremu – Mango and Coconut Cream Cake
Reklama
Pyragas su mangų ir kokosų kremu – tai tikras tropinių vaisių desertas, kuris sujungia saldų mango skonį ir kvapnų kokosų kremą. Šis pyragas puikiai tiks vasaros šventėms, tačiau jo egzotiški skoniai tiks ir bet kuriuo metų laiku. Mango suteikia pyragui švelnumo ir saldumo, o kokosų kremas prideda ne tik skonio, bet ir malonaus tekstūros kontrasto. Pyragas ne tik skanus, bet ir estetiškai gražus – jis tiks tiek gimtadieniams, tiek kitoms šventėms.
Reikalingi ingredientai (2-4 žmonėms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kvietiniai miltai | 180 g |
| Cukrus | 150 g |
| Kepimo milteliai | 1 arbatinis šaukštelis |
| Druska | 1 žiupsnelis |
| Kiaušiniai | 2 vnt. |
| Sviestas (minkštas) | 100 g |
| Pienas | 100 ml |
| Vanilinis cukrus | 1 arbatinis šaukštelis |
| Mango (šviežias arba konservuotas) | 1 vnt. |
| Kokosų drožlės | 50 g |
Kremui:
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Grietinėlė | 200 ml |
| Kokosų pienas | 100 ml |
| Cukrus | 50 g |
| Vanilinis cukrus | 1 arbatinis šaukštelis |
| Mango (skiltelės, papuošimui) | 50 g |
| Kokosų drožlės (papuošimui) | 30 g |
Gaminimo trukmė
Paruošimas: 25 minutės
Kepimas: 30-35 minutės
Bendra trukmė: apie 1 valandą 30 minutės
Gaminimo eiga
- Paruoškite tešlą
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
- Kiaušinius suplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė taps puri ir šviesi.
- Į šią masę įdėkite minkštą sviestą ir pieną, gerai išmaišykite.
- Persijokite kvietinius miltus, kepimo miltelius ir druską, tada šiuos ingredientus po truputį įmaišykite į kiaušinių masę.
- Supjaustykite mango gabalėliais ir švelniai įmaišykite juos į tešlą kartu su kokosų drožlėmis.
- Sudėkite tešlą į formą
- Paruoštą tešlą supilkite į sviestu išteptą arba kepimo popieriumi išklotą formą.
- Kepkite 180 °C temperatūroje apie 30-35 minutes, kol pyragas taps auksinės spalvos ir įkišus medinį pagaliuką jis išliks sausas.
- Atvėsinkite pyragą formoje.
- Paruoškite kremą
- Grietinėlę suplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol ji taps standi.
- Į suplaktą grietinėlę įmaišykite kokosų pieną ir gerai išmaišykite.
- Pateikimas
- Atvėsusį pyragą perpjaukite pusiau ir užtepkite ant kiekvienos pusės tropinį kremą. Papuoškite viršų šviežiais mango gabalėliais ir kokosų drožlėmis.
- Galite apibarstyti šiek tiek papildomų kokosų drožlių ir mango skiltelių, kad suteiktumėte pyragui daugiau tropinio žavesio.
Patarimai, kaip patobulinti pyragą
- Jei mėgstate intensyvesnį kokosų skonį, galite į tešlą pridėti daugiau kokosų drožlių, o į kremą – šiek tiek kokosų ekstrakto.
- Norėdami pyragą padaryti drėgnesnį, galite į jį įmaišyti šiek tiek jogurto arba grietinės.
- Galite naudoti šaldytas mangų skilteles, tačiau švieži vaisiai suteiks pyragui gaivumo ir ryškesnį skonį.
Pyrago apibendrinimas
Pyragas su mangų ir kokosų kremu – tai skanus ir egzotiškas desertas, kuris sujungia tropinius vaisius ir kvapnų kremą. Mango suteikia pyragui saldumą, o kokosų kremas – švelnų tekstūros kontrastą ir nuostabų skonį. Šis pyragas puikiai tiks bet kokiai progai, nes su savo egzotiškais skonių deriniais jis tikrai sužavės jūsų svečius. Pasilepinkite šiuo tropiniu desertu ir leiskite sau pasimėgauti saulės spinduliais, net jei už lango žiema!
