Jei ieškote deserto, kuris būtų ne tik skanus, bet ir gaivus, šis pyragas su mėtomis ir braškėmis taps tikru atradimu! Jo lengvas, purus biskvitas ir natūraliai saldžios braškės puikiai dera su mėtų gaiva, suteikdamos nepakartojamą skonį.

Ingredientai (2-4 žmonėms)

Gaminimo trukmė

Paruošimas: 20 min.
Kepimas: 35 min.
Aušinimas ir patiekimas: 20 min.

Gaminimo eiga

1. Paruoškite tešlą:
   • Kiaušinius plakite su cukrumi, kol masė taps puri.
   • Supilkite ištirpintą sviestą, pieną ir vanilės ekstraktą.
   • Atskirame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius.
   • Palaipsniui suberkite sausą mišinį į skystą masę ir išmaišykite iki vientisos konsistencijos.
2. Įmaišykite priedus:
   • Smulkiai supjaustykite braškes ir mėtas.
   • Įmaišykite jas į tešlą, lengvai išmaišykite.
3. Kepimas:
   • Paruoštą tešlą supilkite į kepimo formą, išlyginkite paviršių.
   • Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 35 min., kol pyragas taps auksinės spalvos.
   • Iškepusį palikite šiek tiek atvėsti.
4. Puošimas:
   • Pyrago paviršių pabarstykite cukraus pudra ir papuoškite šviežiomis braškėmis bei mėtų lapeliais.

Patarimai, kaip pagaminti tobulą pyragą

✅ Rinkitės saldžias ir sultingas braškes – jos suteiks pyragui natūralų saldumą.

✅ Nepadauginkite mėtos – ji turi stiprų skonį, todėl svarbu išlaikyti balansą.

✅ Leiskite pyragui atvėsti prieš pjaustant – taip jis taps tvirtesnis ir nepraraspursumo.

✅ Patiekite su šviežiomis uogomis ar jogurtu – tai suteiks papildomos gaivos.

Klausimas ir atsakymas

Klausimas: Ar galima šį pyragą gaminti be kiaušinių?

Atsakymas: Taip, kiaušinius galite pakeisti nesaldinta obuolių tyre arba linų sėmenų mišiniu, kad pyragas išliktų purus.

Apibendrinimas

Pyragas su mėtomis ir braškėmis – tai lengvas, gaivus ir nepaprastai aromatingas desertas, puikiai tinkantis vasariškoms dienoms ar ypatingoms progoms. Išbandykite šį receptą ir pasimėgaukite puikiu skoniu!