Pyragas su prieskoniais ir riešutais: gardus receptas
Lengvas pyrago receptas – pavyks kiekvienam, o skonis nustebins!
Reklama
Pyragas su prieskoniais ir riešutais – tai tikras jaukumo įsikūnijimas. Šio kepinio aromatas, sklindantis iš orkaitės, primena rudens ir žiemos vakarus su puodeliu arbatos ar kavos. Cinamonas, muskatas, imbieras ir gvazdikėliai suteikia malonų šilumos pojūtį, o riešutai – traškumo ir sodraus skonio. Tai puikus pyragas tiek kasdieniams pasilepinimams, tiek ypatingoms progoms.
Ingredientai
| Produktas | Kiekis |
|---|---|
| Kvietiniai miltai | 200 g |
| Kepimo milteliai | 1 arb. š. |
| Malti cinamonas | 1 arb. š. |
| Malti muskato riešutai | ½ arb. š. |
| Malti imbieras | ½ arb. š. |
| Malti gvazdikėliai | ¼ arb. š. |
| Žiupsnelis druskos | – |
| Kiaušiniai | 3 vnt. |
| Cukrus | 120 g |
| Medus | 2 valg. š. |
| Sviestas | 100 g |
| Pienas | 100 ml |
| Vanilės ekstraktas | 1 arb. š. |
| Graikiniai riešutai (kapoti) | 100 g |
| Lazdyno riešutai (kapoti) | 50 g |
Gaminimo trukmė
Paruošimas: 15 min
Kepimas: 40 min
Iš viso: ~55 min
Gaminimo eiga
Paruoškite sausus ingredientus – miltus, kepimo miltelius, prieskonius ir druską persijokite į dubenį.
Ištirpinkite sviestą – leiskite jam šiek tiek atvėsti.
Plakite kiaušinius su cukrumi ir medumi – kol masė taps šviesi ir puri.
Sumaišykite skystus ingredientus – į kiaušinių plakinį supilkite sviestą, pieną ir vanilės ekstraktą.
Sujunkite su sausais ingredientais – palaipsniui įmaišykite miltų mišinį.
Įmaišykite riešutus – atsargiai įmaišykite smulkintus graikinius ir lazdynų riešutus.
Kepkite pyragą – kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, supilkite tešlą ir kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.
Leiskite atvėsti – iškepusį pyragą palikite formoje 10 minučių, tada išimkite ir atvėsinkite ant grotelių.
Patarimai, kaip pagaminti dar skanesnį pyragą
- Jei norite sodresnio skonio, įdėkite šiek tiek apelsinų žievelės arba įmaišykite kelis šaukštus riešutų sviesto.
- Jei mėgstate drėgnesnius pyragus, galite pakeisti dalį cukraus ruduoju cukrumi arba įdėti kelis šaukštus obuolių tyrės.
- Prieš patiekiant pyragą galite apibarstyti cukraus pudra arba aptepti kremine glazūra.
- Tinka su karšta arbata, kava ar net šiltu pienu – šis pyragas puikiai dera su įvairiais gėrimais.
Apibendrinimas
Pyragas su prieskoniais ir riešutais – tai aromatingas ir jaukus kepinys, kuris sušildys kiekvieną rudens ir žiemos vakarą. Šis pyragas yra lengvai paruošiamas ir puikiai tinka tiek kasdieniam desertui, tiek šventiniam stalui.
Klausimas – atsakymas
Klausimas: Ar galima šį pyragą gaminti be pieno?
Atsakymas: Taip, vietoje pieno galite naudoti augalinį pieną (migdolų, avižų ar kokosų) arba paprasčiausiai pakeisti vandeniu.
