Pyragas su riešutais: receptas – Nut Cake: Maistingas ir gardus desertas
Pyragas su riešutais – Nut Cake
Reklama
Riešutai – tai vienas universaliausių ingredientų, kuris suteikia desertams traškumo ir sodraus skonio. Pyragas su riešutais arba Nut Cake – tai klasikinis desertas, kuris ne tik papuoš jūsų stalą, bet ir džiugins skoniu. Šiame straipsnyje pateiksime paprastą receptą, patarimus bei gaminimo subtilybes.
Reikalingi ingredientai (2–4 žmonėms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kiaušiniai | 3 vnt. |
| Cukrus | 120 g |
| Kvietiniai miltai | 150 g |
| Kepimo milteliai | 1 arbatinis šaukštelis |
| Sviestas | 100 g |
| Pienas | 50 ml |
| Smulkinti graikiniai riešutai | 100 g |
| Vanilinis cukrus | 1 arbatinis šaukštelis |
Gaminimo trukmė
Paruošimas: 20 minučių
Kepimas: 35–40 minučių
Bendra trukmė: apie 1 valanda
Gaminimo eiga
- Paruoškite riešutus
- Jei naudojate šviežius graikinius riešutus, juos išlukštenkite ir smulkiai sukapokite. Norint intensyvesnio skonio, riešutus galite trumpai paskrudinti keptuvėje be aliejaus.
- Paruoškite tešlą
- Sviestą ištirpinkite ir palikite šiek tiek atvėsti.
- Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų. Plakite, kol masė taps puri.
- Po truputį įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir pieną.
- Galiausiai įmaišykite smulkintus riešutus bei sviestą, gerai išmaišykite.
- Supilkite tešlą į formą
- Kepimo formą ištepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi.
- Supilkite tešlą į formą ir išlyginkite paviršių.
- Kepkite pyragą
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros.
- Kepkite pyragą apie 35–40 minučių, kol jo paviršius taps auksinis. Pyrago iškepimą patikrinkite mediniu pagaliuku – jis turi išlikti sausas.
- Atvėsinkite ir patiekite
- Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti, kad būtų lengviau pjaustyti.
- Patiekite su arbata, kava arba desertiniu kremu.
Patarimai, kaip patobulinti pyragą
- Į tešlą galite įmaišyti šiek tiek migdolų ar lazdyno riešutų, kad skonis būtų dar įvairesnis.
- Pyragą galima papuošti lydytu šokoladu arba cukraus pudra.
- Jei norite sodresnio skonio, dalį miltų galite pakeisti kakavos milteliais.
- Norėdami papildomo aromato, į tešlą įmaišykite žiupsnelį cinamono arba muskato riešuto.
Pyrago apibendrinimas
Pyragas su riešutais – tai sotus ir maistingas desertas, kuris puikiai tinka tiek jaukiems vakarams, tiek šventiniam stalui. Jis lengvai pagaminamas, o riešutų traškumas suteikia unikalumo. Šis receptas džiugins visus, kurie vertina natūralius ir skanius desertus.
