Pyragas su šokolado kreminiu įdaru: receptas – Chocolate Cream Filled Cake: Skani šokoladinė deivė
Pyragas su šokolado kreminiu įdaru – Chocolate Cream Filled Cake: Skani šokoladinė deivė
Reklama
Pyragas su šokolado kreminiu įdaru – tai tikras šokoladinių skonių mėgėjų išsigelbėjimas. Šis pyragas sujungia minkštą, švelnią tešlą ir sodrų, šokoladinį kremą, kuris tirpsta burnoje. Jei mėgstate šokoladą, ši deserto versija taps tikru malonumu tiek vakarėlyje, tiek kasdieniam pasilepinimui. Šokolado kreminis įdaras suteikia pyragui neprilygstamo turtingumo ir intensyvaus skonio, kuris patiks visiems, mėgstantiems saldžius, tačiau ne per daug saldžius desertus. Tai puikus pasirinkimas tiek šventinėms, tiek paprastoms progoms.
Reikalingi ingredientai (2-4 žmonėms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kvietiniai miltai | 200 g |
| Cukrus | 150 g |
| Kepimo milteliai | 1 arbatinis šaukštelis |
| Kakavos miltai | 2 valg. šaukštai |
| Druska | 1 žiupsnelis |
| Kiaušiniai | 3 vnt. |
| Sviestas (minkštas) | 100 g |
| Vanilinis cukrus | 1 arbatinis šaukštelis |
| Grietinė | 150 ml |
Šokolado kremui:
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Tamsus šokoladas (min. 70% kakavos) | 150 g |
| Grietinėlė | 200 ml |
| Cukrus | 2 valg. šaukštai |
| Vanilinis ekstraktas | 1/2 arbatinio šaukštelio |
Gaminimo trukmė
Paruošimas: 20 minutės
Kepimas: 25-30 minutės
Bendra trukmė: apie 1 valanda 30 minučių
Gaminimo eiga
- Paruoškite pyrago tešlą
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
- Kiaušinius suplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė taps puri ir šviesi.
- Į šią masę įmaišykite minkštą sviestą ir grietinę.
- Persijokite kvietinius miltus, kakavos miltus, kepimo miltelius ir druską, ir juos po truputį įmaišykite į kiaušinių masę, kad tešla būtų vientisa.
- Tešlą supilkite į sviestu išteptą arba kepimo popieriumi išklotą pyrago formą.
- Kepkite pyragą
- Kepkite 180 °C temperatūroje apie 25-30 minučių, kol pyragas bus iškepęs (įkišus medinį pagaliuką, jis turi išlikti sausas).
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
- Paruoškite šokolado kremą
- Grietinėlę užvirinkite ant silpnos ugnies ir suberkite cukrų, maišydami, kol jis ištirps.
- Tuo tarpu šokoladą smulkiai supjaustykite ir sudėkite į dubenį.
- Užvirintą grietinėlę supilkite ant šokolado ir leiskite jam kelias minutes pastovėti, kad šokoladas ištirptų.
- Gerai išmaišykite, kad gautumėte vientisą kremą, ir įlašinkite vanilės ekstrakto.
- Leiskite kremui atvėsti iki kambario temperatūros ir vėliau jį sukietinti šaldytuve 20-30 minučių.
- Sujunkite pyragą su kremu
- Atvėsusį pyragą perpjaustykite į dvi dalis.
- Ant vienos pusės užtepkite šokolado kremą ir uždėkite kitą pyrago pusę.
- Pateikite pyragą su šiek tiek papildomo kremo ant viršaus, jei norite.
- Papuoškite (pagal poreikį)
- Galite papuošti šokolado drožlėmis arba šiek tiek cukraus pudros, kad suteiktumėte pyragui elegantiškos išvaizdos.
Patarimai, kaip patobulinti pyragą
- Jei norite intensyvesnio šokoladinio skonio, naudokite šokoladą su didesniu kakavos kiekiu, kad kremas būtų dar sodresnis.
- Pyragą galite papildyti įvairiais uogomis, pavyzdžiui, braškėmis arba mėlynėmis, kad subalansuotumėte šokolado saldumą ir suteiktumėte papildomo gaivumo.
- Jei norite pyragui suteikti šiek tiek traškumo, prieš pateikdami galite pabandyti ant viršaus uždėti smulkintų riešutų.
Pyrago apibendrinimas
Pyragas su šokolado kreminiu įdaru – tai klasikinis ir tikrai nepaliekantis abejingų desertas, kuris dera su bet kokia proga. Minkšta tešla, šokolado kremas ir subtilus saldumo bei kartumo derinys sukuria tobulą pyragą, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Jei esate šokolado mėgėjas arba tiesiog norite nustebinti svečius, šis pyragas bus tikras atradimas. Paprastas paruošti, tačiau itin skanus, jis puikiai tinka tiek šeimos vakarėliams, tiek gimtadieniams ir kitoms šventėms.
