Ramoso putos (Ramos Gin Fizz) receptas – Gaivus ir rafinuotas kokteilis
Ramoso putos (Ramos Gin Fizz) receptas – Gaivus ir rafinuotas kokteilis
Reklama
Ramos Gin Fizz yra klasikinis kokteilis, garsėjantis savo švelniu, gaiviu skoniu ir kremine tekstūra. Tai vienas iš populiariausių kokteilių, sukurtų 19 amžiaus pabaigoje, kuris išsiskiria ne tik savo nepaprastu skoniu, bet ir unikalia paruošimo technika. Ramos Gin Fizz yra viena iš tų gėrimų, kurių paruošimas gali tapti tikru iššūkiu, tačiau rezultatas visada nenuvilia. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta rafinuotus ir gaivius kokteilius su subtiliu gėrimų deriniu.
Ramoso putos istorija
Ramos Gin Fizz buvo sukurtas Henry C. Ramos, barmenu, kuris pradėjo dirbti Naujojo Orleano mieste 1888 m. Pagal pasakojimus, jis sukūrė šį kokteilį kaip specialų pasiūlymą savo barui, siekdamas sukurti gaivų ir subtilų gėrimą, kuris galėtų patikti tiek vietiniams gyventojams, tiek turistams. Iš pradžių kokteilis buvo vadinamas „New Orleans Fizz”, tačiau vėliau pavadinimas buvo pakeistas į Ramos Gin Fizz, kad pagerbtų jo kūrėją.
Vienas iš šio kokteilio unikalumų buvo reikalavimas, kad jis būtų suplaktas ilgą laiką – tai reiškia, kad barmenas turėdavo suplakti kokteilį kelias minutes, kad pasiektų švelnią, kremišką tekstūrą, kurios norima pasiekti.
Ramoso putos receptas 5 asmenims
Šis kokteilis puikiai tinka vakarėliams ir šventėms, kai norite nustebinti svečius gaiviu ir unikaliu gėrimu. Paruoškite šį kokteilį ir mėgaukitės jo švelniu, bet įspūdingu skoniu.
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Ginas | 100 ml (po 20 ml kiekvienam) |
| Cukraus sirupas | 30 ml (po 6 ml kiekvienam) |
| Citronų sultys | 30 ml (po 6 ml kiekvienam) |
| Apelsinų žiedų vanduo | 5 lašai (po 1 lašą kiekvienam) |
| Baltymai | 1 (po 0,2 kiekvienam) |
| Grietinėlė | 30 ml (po 6 ml kiekvienam) |
| Ledas | Pagal poreikį |
Paruošimo būdas:
- Maišymas – Į kokteilių plaktuvą įdėkite visus ingredientus: giną, cukraus sirupą, citronų sultis, apelsinų žiedų vandenį, baltymus ir grietinėlę.
- Plakimas – Plaktuvą gerai uždarykite ir suplakite visus ingredientus be ledo (tai vadinama „sausu plakimu“), kad baltymai ir grietinėlė gerai susijungtų ir sukurtų švelnią, kremišką tekstūrą. Tai turėtų užtrukti apie 10-15 sekundžių.
- Ledo pridėjimas – Pridėkite ledo į plaktuvą ir vėl suplakite, kad kokteilis atvėstų ir susimaišytų.
- Patiekimas – Nukoškite kokteilį į atšaldytą kokteilio taurę ir patiekite be ledo.
- Papuošimas – Galite papuošti kokteilį citrinos žievelės ar apelsino žiedų vandens lašeliais, kad suteiktumėte papildomo aromato ir grožio.
Klausimas ir atsakymas
Klausimas: Kodėl Ramos Gin Fizz kokteilis turi būti plakamas taip ilgai?
Atsakymas: Ramos Gin Fizz turi būti plakamas ilgą laiką dėl unikalios tekstūros, kurią norima pasiekti. Ilgalaikis plakimas padeda sukurti kreminį, putotą kokteilį, kuris yra sklandus ir švelnus. Tai taip pat leidžia baltymui ir grietinėlei tinkamai susijungti su kitais ingredientais, suteikiant kokteiliui itin švelnią konsistenciją.
Ką sužinojome?
Ramos Gin Fizz – tai vienas iš labiausiai atpažįstamų ir rafinuotų kokteilių pasaulyje. Jo unikalus paruošimo būdas ir ingredientų derinys sukuria švelnų, gaivų ir kremišką skonį, kuris maloniai nustebina kiekvieną gurmaną. Nors kokteilis reikalauja šiek tiek daugiau pastangų ir laiko, galutinis rezultatas tikrai pateisina visas pastangas. Šis kokteilis puikiai tinka tiek kasdieniam gėrimui, tiek ypatingoms progoms, kai norite nustebinti svečius su kažkuo tikrai išskirtiniu.
