Riešutų ir šokolado sviestinis pyragas: receptas
Paprasto pyrago receptas - iškeps kiekvienas! O skonis priblokš
Reklama
Jei ieškote tikro malonumo gabalėlio prie puodelio kavos ar arbatos, riešutų ir šokolado sviestinis pyragas yra puikus pasirinkimas. Jo sodrus skonis, minkštumas ir subtili riešutų tekstūra suvilios net ir didžiausius smaližius. Pyragas ne tik lengvai pagaminamas, bet ir puikiai tinka tiek kasdieniams pasilepinimams, tiek ypatingoms progoms.
Reikalingi ingredientai (2-4 porcijoms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kiaušiniai | 2 vnt. |
| Cukrus | 100 g |
| Sviestas (tirpintas) | 120 g |
| Kvietiniai miltai | 180 g |
| Kepimo milteliai | 1 a. š. |
| Pienas | 100 ml |
| Vanilinis cukrus | 1 a. š. |
| Druska | Žiupsnelis |
| Juodasis šokoladas (smulkintas) | 100 g |
| Riešutai (migdolai, graikiniai ar lazdyno) | 80 g |
| Kakavos milteliai | 2 v. š. |
Gaminimo trukmė:
Paruošimas: 15 min
Kepimas: 35-40 min
Iš viso: ~55 min
Gaminimo eiga
- Tešlos paruošimas
- Kiaušinius plakite su cukrumi, kol masė taps puri.
- Įplakite tirpintą sviestą, pieną ir vanilinį cukrų.
- Atskirai sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kakavą ir druską.
- Po truputį įmaišykite sausus ingredientus į skystąją masę.
- Papildomi ingredientai
- Smulkinkite riešutus ir šokoladą.
- Atsargiai juos įmaišykite į tešlą.
- Kepimas
- Kepimo formą ištepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi.
- Supilkite paruoštą tešlą ir tolygiai paskirstykite.
- Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 35-40 minučių.
- Atvėsimas ir patiekimas
- Išimkite pyragą iš orkaitės ir palikite atvėsti.
- Supjaustykite gabalėliais ir patiekite su ledais arba plakta grietinėle.
Patarimai receptui
- Jei norite dar sodresnio skonio, riešutus galite pakepinti sausoje keptuvėje.
- Pieno vietoje galite naudoti augalinį pieną (migdolų, avižų ar kokosų).
- Jei nemėgstate labai saldaus pyrago, cukraus kiekį galite sumažinti 20-30 g.
- Jei pyragas per greitai ruduoja, uždenkite jį kepimo popieriumi.
Apibendrinimas
Riešutų ir šokolado sviestinis pyragas yra puikus pasirinkimas, jei norite pasimėgauti sodriu, kvapniu ir lengvai pagaminamu desertu. Jo traškūs riešutai ir tirpstantis šokoladas sukuria nepakartojamą skonį, kuris tikrai patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Klausimas ir atsakymas
K: Ar galiu vietoje juodojo šokolado naudoti pienišką?
A: Taip, galite naudoti pienišką šokoladą, bet pyragas bus saldesnis. Jei nenorite, kad skonis būtų pernelyg saldus, sumažinkite cukraus kiekį arba pridėkite žiupsnelį druskos skoniui subalansuoti.
