Šokoladinis pyragas su riešutais – tai desertas, kuriame derinasi sodrus šokolado skonis ir riešutų traškumas, sukuriant tobulo balanso skonį. Pyragas ypač tiks šokolado ir riešutų mėgėjams, o jo paruošimas nesudėtingas ir greitas. Puikiai tiks tiek šventėms, tiek kasdieniam pasilepinimui, o jo aromatas užpildys jūsų namus jaukumo ir šilumos.

Reikalingi ingredientai (2–4 žmonėms)

Gaminimo trukmė

Paruošimas: 20 minučių
Kepimas: 30–35 minutės
Bendra trukmė: apie 1 valanda

Gaminimo eiga

1. Paruoškite tešlą
   • Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
   • Miltus persijokite su kakava, kepimo milteliais ir druska.
   • Sviestą ir cukrų plakite mikseriu apie 5 minutes, kol masė taps puri.
2. Įmaišykite kiaušinius ir šokoladą
   • Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išplakdami kiekvieną.
   • Supilkite pieną ir vanilinį cukrų, toliau maišykite.
   • Į šią masę įmaišykite ištirpintą tamsų šokoladą (tamsų šokoladą galite ištirpinti mikrobangų krosnelėje arba ant garų vonios).
3. Sumaišykite su sausais ingredientais
   • Į sviesto ir šokolado masę įmaišykite sausąjį mišinį (miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską). Maišykite iki vientisos tešlos.
4. Pridėkite riešutus
   • Riešutus susmulkinkite ir atsargiai įmaišykite į tešlą. Galite pasirinkti įvairius riešutus – graikinius, migdolus ar net lazdynų riešutus, kad suteiktumėte pyragui įvairovės.
5. Kepkite pyragą
   • Kepimo formą ištepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi.
   • Supilkite tešlą į formą ir išlyginkite paviršių.
   • Kepkite 180 °C temperatūroje apie 30–35 minutes, kol pyragas taps auksinės spalvos. Patikrinkite pyragą mediniu pagaliuku – jis turi būti sausas.
6. Atvėsinkite ir papuoškite
   • Leiskite pyragui atvėsti kambario temperatūroje.
   • Patiekdami galite apibarstyti cukraus pudra arba šokoladiniu glajumi. Taip pat galima papuošti papildomais riešutais ant viršaus, kad pyragas atrodytų dar įspūdingiau.

Patarimai, kaip patobulinti pyragą

• Jei norite pyragui suteikti dar daugiau šokoladinio skonio, galite į tešlą įdėti šokoladinių gabalėlių, kurie tirpsta kepimo metu.
• Pyragą galima papuošti šokoladiniu glajumi, kuris suteiks dar daugiau šokoladinio skonio.
• Norėdami pyragą padaryti dar drėgnesnį, galite įdėti šiek tiek grietinės arba jogurto.
• Jei norite intensyvesnio riešutų skonio, galite lengvai apkepti riešutus ant sausoje keptuvėje prieš juos įdėdami į tešlą.

Pyrago apibendrinimas

Šokoladinis pyragas su riešutais – tai ne tik skanus, bet ir sotus desertas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek šventiniams renginiams. Šis pyragas sujungia sodrų šokolado skonį su traškiais riešutais, o jo kvapas ir skonis tikrai išliks atmintyje ilgam.