Spanguolių pyrago receptas – Cranberry Cake: Gaivus desertas rudens ir žiemos vakarams
Spanguolių pyragas – Cranberry Cake: Gaivus desertas rudens ir žiemos vakarams
Reklama
Spanguolės – tai mažos, ryškios uogos, kurios desertams suteikia unikalų saldžiarūgštį skonį. Spanguolių pyragas arba Cranberry Cake yra puikus pasirinkimas, kai norite kažko lengvai paruošiamo, bet įspūdingo. Šiame straipsnyje pasidalinsime receptu, patarimais ir idėjomis, kaip praturtinti šį desertą.
Reikalingi ingredientai (2-4 žmonėms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kiaušiniai | 2 vnt. |
| Cukrus | 120 g |
| Kvietiniai miltai | 150 g |
| Kepimo milteliai | 1 arbatinis šaukštelis |
| Sviestas | 100 g |
| Pienas | 50 ml |
| Šviežios arba šaldytos spanguolės | 200 g |
| Vanilinis cukrus | 1 arbatinis šaukštelis |
| Apelsino žievelė | 1 šaukštelis |
Gaminimo trukmė
Paruošimas: 20 minučių
Kepimas: 35-40 minučių
Bendra trukmė: apie 1 valanda
Gaminimo eiga
- Paruoškite spanguoles
- Jei naudojate šaldytas spanguoles, jas atšildykite.
- Šviežias spanguoles nuplaukite ir nusausinkite.
- Paruoškite tešlą
- Sviestą ištirpinkite ir leiskite atvėsti.
- Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų. Plakite, kol masė taps puri ir šviesi.
- Po truputį įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir pieną.
- Galiausiai įmaišykite apelsino žievelę ir ištirpintą sviestą.
- Įmaišykite spanguoles
- Į tešlą įberkite spanguoles ir švelniai išmaišykite, kad jos tolygiai pasiskirstytų.
- Supilkite tešlą į formą
- Kepimo formą ištepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi.
- Supilkite tešlą į formą ir išlyginkite paviršių.
- Kepkite pyragą
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros.
- Kepkite pyragą apie 35-40 minučių, kol jis taps auksinės spalvos. Patikrinkite pyrago iškepimą mediniu pagaliuku – jis turi išlikti sausas.
- Atvėsinkite ir patiekite
- Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti. Patiekite su arbata, kava arba šiltais desertiniais padažais.
Patarimai, kaip patobulinti pyragą
- Norėdami saldžiau, prieš kepant pyragą, galite pabarstyti spanguoles šaukšteliu cukraus.
- Papildomai skonio suteiks šiek tiek cinamono ar muskato riešuto, įmaišyto į tešlą.
- Pyragą galite dekoruoti cukraus pudra arba šokolado glaistu.
- Jei norite drėgnesnio pyrago, galite įdėti šaukštą natūralaus jogurto į tešlą.
Pyrago apibendrinimas
Spanguolių pyragas – tai gaivus, aromatingas desertas, kuris puikiai tinka ramiems rudens ir žiemos vakarams. Švelni tešla ir intensyvus spanguolių skonis sukuria unikalų derinį, kuris džiugins tiek šeimą, tiek svečius.
