Trevenių džemo receptas – Tikras Lietuvos miško lobis
Trevenių džemo receptas – Tikras Lietuvos miško lobis
Reklama
Trevenių džemas – tai sodrus, rūgštokai saldus ir aromatingas uogų derinys, kuris primena Lietuvos miško gaivą. Puikiai tinka pusryčiams, desertams ar kaip priedas prie sūrų patiekalų. Šis džemas patiks tiems, kurie mėgsta natūralų, tradicinį ir šiek tiek netikėtą uogų skonį.
Ingredientai
500 g trevenių
500 g cukraus
150 ml vandens
1 šaukštas citrinos sulčių (apie 15 ml)
Gaminimo eiga
Trevenes nuplauk ir perrink, pašalink nešvarumus.
Sudėk uogas į puodą su vandeniu ir pavirk 5-7 minutes, kol suminkštės.
Įdėk cukrų ir citrinos sultis, maišyk ir virk dar 15-20 minučių, kol masė sutirštės.
Jei nori vientisos konsistencijos – sutrink blenderiu; jei mėgsti uogų gabaliukus – palik nesutrintas.
Supilk karštą džemą į sterilizuotus stiklainius, sandariai užsuk ir apversk dangteliais žemyn.
Patarimai gaminant
Citrinos sultys paryškina trevenių skonį ir padeda džemui ilgiau išsilaikyti.
Trevenės yra natūraliai rūgščios, todėl cukraus kiekį galima koreguoti pagal skonį.
Norint mažiau rūgštaus džemo, galima maišyti su obuoliais ar kriaušėmis.
Skonio įvertinimas
Šis džemas – rūgštokai saldus, aromatingas ir natūraliai intensyvios spalvos. Jis primena miško gaivą ir puikiai dera su skrebučiais, blynais, varške ar desertais.
Kodėl verta išbandyti?
| Kodėl verta gaminti | Kam tai tiks |
|---|---|
| Natūraliai rūgštokas ir aromatingas | Pusryčiams, desertams, miško uogų mėgėjams |
| Autentiškas Lietuvos miško skonis | Skrebučiams, blynams, varškei |
| Greitai ir lengvai pagaminamas | Užsiėmusiems žmonėms |
| Ilgai išsilaiko | Žiemos atsargoms |
| Universalus naudojimas | Kepiniams, desertams, padažams |
Alternatyvios versijos
Su obuoliais arba kriaušėmis – švelnesnis ir natūraliai saldesnis džemas.
Su medumi vietoj cukraus – sveikesnis ir natūraliai saldesnis variantas.
Su prieskoniais – cinamonu ar gvazdikėliais suteikia papildomo aromato.
5 įdomūs faktai
Trevenės – natūraliai rūgščios ir turtingos vitaminu C bei antioksidantais.
Lietuvoje trevenių džemas dažnai ruošiami miško uogų sezono metu arba žiemos atsargoms.
Trevenės puikiai dera su obuoliais, kriaušėmis ar kitomis uogomis džemuose.
Šis derinys puikiai tinka sūriems patiekalams, varškei ar desertams.
Rūgštus trevenių skonis suteikia džemui unikalumo ir natūralumo, patiks gurmanams.
Pabaigai
Trevenių džemas – tikras Lietuvos miško lobis stiklainyje, kuris džiugins visą šeimą. Išbandyk šį receptą ir pasidalink su artimaisiais – vienas iš tų naminių skonių, kurį verta turėti po ranka visus metus.
