Vištienos sriubos su paprikomis receptas – spalvinga ir aromatinga
Vištienos sriuba su paprikomis – spalvinga, aromatinga ir soti
Reklama
Vištienos sriuba su paprikomis – puikus pasirinkimas, kai norisi šildančio, sotaus ir lengvai paruošiamo patiekalo. Ši sriuba pasižymi maloniu daržovių saldumu, švelniai prieskoniuotu sultiniu ir minkšta vištiena. 🥘🔥
🕒 Sriubos gaminimo trukmė
Paruošimas: 10 min
Virimui: 30 min
Porcijos: 2-4 žmonėms
🍗 Vištienos sriubos su paprikomis receptas
| Ingredientai | Kiekis |
|---|---|
| Vištienos filė arba šlaunelės | 300 g |
| Raudonosios, geltonosios arba žaliosios paprikos | 2 vnt. |
| Morka | 1 vnt. |
| Svogūnas | 1 vnt. |
| Česnakas | 2 skiltelės |
| Pomidorų tyrė arba smulkinti pomidorai | 200 g |
| Daržovių arba vištienos sultinys | 1,2 l |
| Alyvuogių aliejus arba sviestas | 1 valg. š. |
| Druska, pipirai | Pagal skonį |
| Rūkytos paprikos milteliai (nebūtina) | 1 a. š. |
| Šviežios petražolės arba kalendra | Patiekimui |
👨🍳 Sriubos gaminimo eiga
1️⃣ Vištienos paruošimas: Supjaustykite vištieną nedideliais gabalėliais.
2️⃣ Daržovių paruošimas: Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite arba supjaustykite mažais kubeliais. Paprikas perpjaukite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis arba kubeliais.
3️⃣ Apkepinimas: Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų. Apkepkite svogūnus ir česnaką, kol suminkštės. Tada sudėkite vištieną ir kepkite, kol apskrus iš visų pusių.
4️⃣ Daržovės: Sudėkite paprikas ir morkas, kepkite dar 5 minutes, kad išryškėtų jų skonis.
5️⃣ Sultinys ir virimas: Supilkite pomidorų tyrę, įberkite rūkytos paprikos miltelių, druskos, pipirų, gerai išmaišykite. Užpilkite sultiniu ir užvirkite. Virkite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių, kol vištiena suminkštės.
6️⃣ Baigiamieji akcentai: Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
7️⃣ Patiekimas: Sriubą patiekite su smulkintomis petražolėmis arba kalendra.
🔥 Patarimai skaniai sriubai
✅ Gilesniam skoniui: Pabandykite kepti paprikas ant grilio arba orkaitėje, kol jų odelė šiek tiek apskrus – tai suteiks sriubai dar intensyvesnį skonį.
✅ Kremiškumui: Jei norite tirštesnės sriubos, galite įdėti šiek tiek grietinėlės arba kokosų pieno.
✅ Aštresnis variantas: Pridėkite šiek tiek aitriosios paprikos arba čili dribsnių.
✅ Papildomas baltymas: Jei norite dar sotesnio varianto, galite įdėti saują virtų ryžių arba pupelių.
🧐 Klausimas – ar galima naudoti vištienos kaulus sriubai virti?
Taip! Jei turite vištienos sparnelių arba šlaunelių su kaulu, juos galite virti sriuboje. Tai suteiks dar sodresnį ir natūralesnį skonį. Kai sriuba išvirs, tiesiog ištraukite kaulus ir atskirkite mėsą.
🍽️ Apibendrinimas
Vištienos sriuba su paprikomis – tai kvapni, soti ir lengvai pagaminama sriuba, kuri puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Ji lengvai pritaikoma pagal skonį – galite padaryti švelnesnę ar aštresnę, papildyti mėgstamomis daržovėmis ar ryžiais. Išbandykite ir mėgaukitės šiuo skoniu! 🍛🔥
