10 mitų apie mitybą, kuriuos turėtumėte žinoti

Mitybos pasaulis dažnai kupinas klaidingos informacijos, mitų ir pasenusios praktikos, kurios gali trukdyti pasiekti sveiką gyvenimo būdą. Nors įvairios dietos ir mitybos patarimai gali būti patrauklūs, svarbu būti informuotais ir žinoti, ką iš tikrųjų reiškia sveika mityba. Šiame straipsnyje išskleisime 10 dažniausiai pasitaikančių mitų apie mitybą, kad galėtumėte priimti pagrįstus sprendimus dėl savo sveikatos ir gerovės.

1. Angliavandeniai storina

Mitai: Daugelis žmonių mano, kad angliavandeniai yra pagrindinis svorio augimo kaltininkas ir kad jų vartojimas turi būti kuo labiau ribojamas, kad numestumėte svorio.

Tikrovė: Angliavandeniai yra svarbus mūsų kūno energijos šaltinis. Ne visi angliavandeniai yra vienodi – pilnagrūdžiai produktai, daržovės ir vaisiai suteikia organizmui naudingų maistinių medžiagų ir skaidulų. Svarbu rinktis sveikus angliavandenius ir jų neatsisakyti visiškai.

Praktinis patarimas: Rinkitės pilnagrūdžius produktus, tokius kaip rudieji ryžiai, quinoa, avižos ir viso grūdo duona, kad užtikrintumėte tinkamą energijos lygį.

2. Veganizmas – tai nepakankama mityba

Mitai: Nors daugeliui atrodo, kad veganizmas neapima visų svarbių maistinių medžiagų, kai kurie įsitikinimai klaidina.

Tikrovė: Su subalansuota veganiška mityba galima gauti visas reikalingas maistines medžiagas, tokias kaip baltymai, geležis, kalcis ir vitaminai, jei renkatės įvairius šaltinius, pavyzdžiui, ankštinius, riešutus, sėklas, sojos produktus ir tamsias lapines daržoves.

Praktinis patarimas: Užtikrinkite, kad jūsų mityba būtų įvairi ir įtraukite šaltinius, turinčius vitaminų B12, D ir Omega-3 riebalų rūgščių.

3. Visi riebalai yra blogi

Mitai: Dažnai manoma, kad visi riebalai turi būti išbraukti iš dietos, kad numestume svorio arba išvengtume sveikatos problemų.

Tikrovė: Riebalai yra būtini mūsų organizmui – jie padeda įsisavinti vitaminus, palaiko odos sveikatą ir yra energijos šaltinis. Svarbu pasirinkti sveikus riebalus, tokius kaip avokadai, riešutai, alyvuogių aliejus ir riebios žuvys.

Praktinis patarimas: Venkite trans-riebalų (kaip greitas maistas ar pakepinti produktai) ir vartokite sveikus riebalus iš natūralių šaltinių.

4. Vaisiai turi per daug cukraus, todėl jie nėra sveiki

Mitai: Kai kurie žmonės tiki, kad vaisiai dėl natūralaus cukraus kiekio gali prisidėti prie svorio augimo arba pabloginti sveikatos būklę.

Tikrovė: Vaisiai yra labai maistingi ir turi daug vitaminų, mineralų ir skaidulų, kurie yra naudingi organizmui. Nors jie turi cukraus, tai yra natūralus cukrus, kuris nekenkia organizmui tiek, kiek pridėtiniai cukrūs.

Praktinis patarimas: Vartokite įvairius vaisius – jie yra puikus vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis.

5. Bado dietos yra geriausias būdas numesti svorio

Mitai: Bado dietos, kai vartojate labai mažai kalorijų, dažnai laikomos greitu būdu numesti svorio.

Tikrovė: Bado dietos gali sukelti trumpalaikį svorio kritimą, tačiau ilgainiui jos gali sukelti medžiagų apykaitos sulėtėjimą ir sukelti organizmui stresą. Be to, po šių dietų dažnai pasireiškia svorio prieaugis.

Praktinis patarimas: Geriau rinktis subalansuotą ir tvarų mitybos planą, kuris padės pasiekti ilgalaikius rezultatus.

6. Geriausia gerti tik sultis, o ne valgyti vaisius

Mitai: Kai kurie žmonės mano, kad sultys yra sveikesnė alternatyva, nes juose yra tik „skysta forma“ vaisių.

Tikrovė: Sultys, nors ir turi daug naudingų vitaminų, dažnai praranda skaidulas, kurios padeda virškinimui ir suteikia ilgalaikį sotumo jausmą. Be to, kai kuriose sultyse gali būti pridėtinio cukraus.

Praktinis patarimas: Valgykite visus vaisius, o ne gerti tik sultis, kad gautumėte visas maistines medžiagas.

7. Dietiniai produktai visada yra sveikesni

Mitai: Dietiniai produktai, pvz., mažai riebalų turintys jogurtai arba saldinti produktai su dirbtiniais saldikliais, dažnai laikomi sveikesniais pasirinkimais.

Tikrovė: Dietiniai produktai dažnai turi priedų, tokių kaip dirbtiniai saldikliai, konservantai ar perdirbti ingredientai, kurie gali turėti neigiamą poveikį sveikatai. Natūralūs produktai yra geresnis pasirinkimas.

Praktinis patarimas: Pasirinkite kuo natūralesnius produktus, kuriuose nėra pridėtinių saldiklių ar konservantų.

8. Baltymų papildai būtini visiems, kas nori numesti svorio

Mitai: Kai kurie žmonės mano, kad papildomi baltymai yra būtini svorio metimui arba raumenų auginimui.

Tikrovė: Baltymai yra svarbūs, tačiau daugeliui žmonių juos galima gauti iš kasdienės mitybos, įskaitant mėsą, žuvį, kiaušinius, ankštinius ir riešutus. Papildai dažnai nėra būtini.

Praktinis patarimas: Pirmiausia siekite gauti baltymų iš natūralių šaltinių, o jei reikia – galite papildyti savo mitybą baltymų papildais.

9. Vanduo su citrina detoksikuoja organizmą

Mitai: Yra manoma, kad vanduo su citrina turi stebuklingą detoksikacijos poveikį organizmui.

Tikrovė: Nors vanduo su citrina yra gaivus ir suteikia vitamino C, organizmas turi savo natūralias detoksikacijos sistemas (pvz., kepenis ir inkstus), kurios tinkamai veikia, kai laikomasi sveikos mitybos ir geriamojo režimo.

Praktinis patarimas: Gerkite pakankamai vandens ir subalansuotą mitybą, kad palaikytumėte sveiką organizmo detoksikacijos procesą.

10. Nevalgykite po 18 val. ir numesite svorio

Mitai: Dažnai galima išgirsti, kad geriausia nevalgyti po tam tikros valandos, kad numestumėte svorio.

Tikrovė: Svarbiausia yra bendra kalorijų pusiausvyra per visą dieną, o ne konkretus valgymo laikas. Svorio metimas priklauso nuo kalorijų suvartojimo ir išlaidų santykio, o ne tik nuo valgymo laikotarpio.

Praktinis patarimas: Stenkitės valgyti subalansuotą maistą per dieną ir vengti per daug vėlyvų užkandžių.

Apibendrinimas

Yra daugybė mitybos mitų, kurie gali klaidinti, tačiau svarbu žinoti, kad kiekvienas organizmas yra unikalus. Mitybos pasirinkimai turėtų būti grindžiami asmeniniu sveikatos poreikiu, mitybos subalansavimu ir sveikų įpročių palaikymu. Sužinoję tiesą apie šiuos mitus, galite priimti pagrįstus sprendimus dėl savo sveikatos.