Lazdynų riešutų pyragas: receptas – Hazelnut Cake
Lazdynų riešutų pyragas – Hazelnut Cake
Lazdynų riešutų pyragas – tai nuostabus desertas, kuris ne tik žavi savo išskirtiniu skoniu, bet ir teikia malonumą visiems riešutų mėgėjams. Lazdynų riešutai pyragui suteikia šilkinės tekstūros, o kartu su šiek tiek vanilės ir sviesto jis tampa skaniu ir sočiu desertu, kuris tiks tiek šventėms, tiek kasdieniam pasilepinimui. Jei norite įnešti į savo kepinius šiek tiek naujumo ir gylio, šis pyragas tikrai patenkins jūsų lūkesčius.
Reikalingi ingredientai (2–4 žmonėms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kvietiniai miltai | 200 g |
| Cukrus | 150 g |
| Kepimo milteliai | 1 arbatinis šaukštelis |
| Druska | 1 žiupsnelis |
| Kiaušiniai | 2 vnt. |
| Sviestas (minkštas) | 100 g |
| Pienas | 100 ml |
| Vanilinis cukrus | 1 arbatinis šaukštelis |
| Smulkinti lazdynų riešutai | 150 g |
| Migdolų miltai (nebūtina) | 50 g |
Papildomai (papuošimui):
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Lazdynų riešutai (kapoti) | 30 g |
| Cukraus pudra | 1–2 šaukštai |
Gaminimo trukmė
Paruošimas: 15 minutės
Kepimas: 30–40 minutės
Bendra trukmė: apie 1 valandą
Gaminimo eiga
- Paruoškite tešlą
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
- Kiaušinius suplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė taps puri.
- Į šią masę įdėkite minkštą sviestą ir pieną, gerai išmaišykite.
- Persijokite kvietinius miltus, kepimo miltelius ir druską, tada šiuos ingredientus po truputį įmaišykite į kiaušinių masę.
- Į tešlą suberkite smulkintus lazdynų riešutus ir, jei norite, migdolų miltus. Gerai išmaišykite.
- Sudėkite tešlą į formą
- Paruoštą tešlą supilkite į sviestu išteptą arba kepimo popieriumi išklotą formą.
- Kepkite 180 °C temperatūroje apie 30–40 minutes, kol pyragas taps auksinės spalvos ir įkišus medinį pagaliuką jis išliks sausas.
- Atvėsinkite pyragą formoje.
- Papuoškite pyragą
- Atvėsusį pyragą apibarstykite cukraus pudra ir papuoškite kapotais lazdynų riešutais, kad jis atrodytų elegantiškai ir šventiškai.
- Pateikimas
- Patiekite pyragą su puodeliu kavos arba arbatos. Riešutų skonis puikiai derės su šiais gėrimais, o pyragas taps puikiu desertu tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms.
Patarimai, kaip patobulinti pyragą
- Jei norite pyragui suteikti dar daugiau riešutų skonio, galite įmaišyti ne tik lazdynų, bet ir kitų riešutų, tokių kaip graikiniai riešutai ar migdolai.
- Pyragą galite papildyti šokolado gabalėliais, kad būtų dar saldesnis ir aromatingesnis.
- Šis pyragas puikiai tinka su įvairiais kremų įdarais, pavyzdžiui, grietinėlės ar sviestinio kremo sluoksniu.
Pyrago apibendrinimas
Lazdynų riešutų pyragas – tai puikus derinys, kuris žavi savo riešutų skoniu ir švelnia tekstūra. Jis puikiai tinka tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek ypatingoms progoms, kai norite nustebinti svečius išskirtiniu ir skaniu desertu. Šis pyragas yra paprastas paruošti, tačiau jo skonis ir aromatas tikrai paliks įspūdį.
