Pyragas su apelsinų ir granatų sultimis: receptas – Orange and Pomegranate Juice Cake: Gaivus ir vaisinis desertas
Pyragas su apelsinų ir granatų sultimis – Orange and Pomegranate Juice Cake: Gaivus ir vaisinis desertas
Pyragas su apelsinų ir granatų sultimis – tai gaivus ir vaisinis desertas, kuris puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniam mėgavimuisi. Apelsinų ir granatų sultys suteikia pyragui natūralų saldumą, o šiek tiek rūgštesnė granatų sultys papildo apelsinų aromatą, sukuriant subalansuotą ir lengvą skonį. Šis pyragas ypač tiks tiems, kurie mėgsta gaivius ir šiek tiek rūgštelius desertus su vaisiais.
Reikalingi ingredientai (2–4 žmonėms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kvietiniai miltai | 200 g |
| Cukrus | 150 g |
| Kepimo milteliai | 1 šaukštelis |
| Druska | 1 žiupsnelis |
| Kiaušiniai | 2 vnt. |
| Sviestas (minkštas) | 100 g |
| Apelsinų sultys | 100 ml |
| Granatų sultys | 50 ml |
| Vanilinis cukrus | 1 šaukštelis |
| Citrinų žievelė (pagal skonį) | 1 šaukštelis |
| Grietinė (papildomam kremui) | 100 g |
Gaminimo trukmė
Paruošimas: 15 minutės
Kepimas: 30–35 minutės
Bendra trukmė: apie 1 valandą
Gaminimo eiga
- Paruoškite tešlą
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
- Kiaušinius suplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė taps puri ir šviesi.
- Į kiaušinių masę įdėkite minkštą sviestą, apelsinų sultis ir granatų sultis, gerai išmaišykite.
- Persijokite kvietinius miltus, kepimo miltelius ir druską. Palaipsniui įmaišykite sausas sudedamąsias dalis į kiaušinių masę, kad gautumėte lygią tešlą.
- Kepkite pyragą
- Paruoštą tešlą supilkite į sviestu išteptą arba kepimo popieriumi išklotą pyrago formą.
- Kepkite pyragą orkaitėje apie 30–35 minutes, kol jis tampa auksinės spalvos ir viduje iškepęs (įkišus medinį pagaliuką, jis turi išlikti sausas).
- Išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti.
- Papuoškite pyragą
- Atvėsusį pyragą apibarstykite cukraus pudra arba papuoškite su šviežiomis vaisių skiltelėmis, pavyzdžiui, apelsino griežinėliais arba granatų sėklomis, kad padidintumėte vizualinį patrauklumą.
- Paruoškite papildomą kremą (pagal poreikį)
- Jei norite, kad pyragas būtų dar švelnesnis, galite sumaišyti grietinę su šiek tiek cukraus pudros ir aptepti šiuo kremu atvėsusį pyragą.
- Papildomas variantas
- Į kremą galite pridėti ir šiek tiek citrinos sulčių ar vanilės ekstrakto, kad dar labiau pabrėžtumėte vaisių skonį.
Patarimai, kaip patobulinti pyragą
- Jei norite dar gaivesnio skonio, į tešlą galite įdėti šiek tiek tarkuotos apelsino žievelės.
- Granatų sultis galite pakeisti kitomis vaisių sultimis, pavyzdžiui, uogų, jei norite šiek tiek kitokio skonio.
- Pyragas puikiai tiks su šviežiais vaisiais arba ledais kaip papildomu patiekalu.
Pyrago apibendrinimas
Pyragas su apelsinų ir granatų sultimis yra šviežias, aromatingas ir vaisinis desertas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui. Jo gaivus ir lengvas skonis suteikia malonumą, o apelsinų ir granatų sultys puikiai subalansuoja saldumą ir rūgštumą. Tai idealus pasirinkimas norint mėgautis skaniu, bet ne per sunkiai pyragu, kuris atgaivins jūsų skonio receptorius.
